Інгредієнти:
- 1 ціла курка важить 1, 2-1, 5 кг
- 3/4 середнього апельсина
- 4-5 зубчиків часнику
- Рослина чорний перець
- Сіль за смаком

апельсинами

Як готувати:
1. Курку та апельсини вимити. Розігрійте духовку до 180С.
2. Помістіть курку в форму для запікання, натріть сіллю і чорним перцем всередині і зовні.
3. Виріжте апельсинові кружечки. Якщо вам не подобається смак шкірки, апельсини перед чищенням.

4. Акуратно підніміть шкіру курячої грудки апельсиновими кружечками і шлях між м’ясом і шкіркою. Переверніть курку і зробіть те ж саме на спині.
5. Покладіть курку назад. Очистіть часникові зубчики і наріжте їх уздовж половинками або четвертинками. Покладіть часник на курку.
6. Наповніть залишки апельсинових курячих чашок.

7. Зв’яжіть курячі ніжки між собою. Якщо апельсини не були нарізані, покладіть їх у форму разом з куркою.
8. Запікайте курку близько 2 - 2, 5:00, час від часу вливаючи сік.
9. гарячу курку нарізати шматочками і подавати до столу.

(126 ккал/100 г)

На 2 порції по 300 грам вам знадобиться:

Тонке вірменське лезо лаваша
Запечена в папері з курячих грудок (або просто курячої), 100 грам
Листя салату
Помідори, огірки
Сир 50 грам
Спеції, зелень за смаком оливкова
Для начинки вам потрібно:
15 грамів домашнього натурального йогурту (можна замінити сметану)
2ч.л. соєвий соус
3 ст.л. аджики (томатний соус або будь-який інший соус)

Змащує йогурт і лаваш аджика
Розслабившись в салаті з лаваша листя, потім наріжте грудку, сир, додайте овочі
Посипте всі спеції, якими я користувався оливковою травою
Зведіть до мінімуму все в щільній трубці
Насолоджуйтесь!

Інгредієнти:
- Йогурт
- курячі стегна
- Картопля
- Трави
- Сіль і перець
- Часник
- Помідори

підготовка:
1. Спочатку зробіть маринад. Часник дрібно порізати і додати до йогурту, посолити, поперчити і додати зелень.
2. Маринуйте стегна протягом 20-25 хвилин. Картопля чиста, порізані скибочками. Покладіть його у форму для запікання, додайте оливкову олію, сіль, перець та зелень.
3 зубчики часнику подрібніть краєм ножа і покладіть картоплю. Помідори черрі розрізати на 4 частини і також поставити форму.
4. Покладіть картоплю поверх курки і залийте залишком маринаду. Випікайте в духовці при температурі 200 градусів близько 40 хвилин.
Дуже просто і дуже смачно!

Інгредієнти:
700 г курки
Лимон 0, 5 шт.
1-2 столові ложки меду
Сіль за смаком
Суміш перців за смаком
2 столові ложки сметани

підготовка:
1. лимон нарізати великими скибочками. Мед плавиться до рідкого стану.Куріцу солимо і перчимо, вливаємо мед і додаємо лимон. добре перемішати, активно відсуваючи скибочки лимона. мариноване м’ясо 40 хвилин.
2. З часом дістаньте шматочки курки з маринаду і перемістіть їх у форму для запікання. маринад у форму не заливати! покладіть трохи скибочок лимона і трохи курячого жиру сметаной.отправить форму в духовку, розігріту до 200 градусів.
3. Запікати курку довго. І зі зниженням температури. Близько 20 хвилин при температурі 200 градусів. Потім ще 20 хвилин - до 175. Не забувайте: підступний крем може легко пригоріти, так добре покрити фольгою або кришкою!
4. Посипте картоплею і лимонними клинками. І не забувайте зелень!

На доказ того, що:

борошно - 1 склянка
Молоко - 500 мл
цукор - 1 ст. ложка
Яйця - 3 шт.
сіль - 1 щіпка

Для начинки:
курка - 2-3 штуки
гриби - 300 г.
трохи твердого сиру
спеції - за смаком
часник - за смаком

Висипаємо борошно в глибоку миску, вливаємо половину взятого молока і замішуємо тісто, однорідної консистенції. Потім залишкове молоко вливають у невеликих кількостях, перемішуючи, не зупиняючи тест. Скупчення запобігає використанню змішувача.

Після цього подрібніть яйця в окремій мисці і збийте їх у пінопластовій пробці з цукром та сіллю.

З’єднайте яєчну суміш і кляр, безперервно помішуючи їх. У вас повинна бути маса рідини, схожа на рідкий крем.

Тісто було м’яким і легким, молоко змішували з розведеною кип’яченою водою.

Готовий кляр невеликими порціями (приблизно половину стандартного ковша на млинець) вилийте в центр сковороди, добре розігрітий і злегка змащений маслом. Кляр швидко розподіляється рівномірно тонким шаром по всій поверхні сковороди. Перетворіть млинці в широкий совок, коли млинці почнуть трохи підрум’янюватися по краях. З іншого боку, готуйте млинці кілька секунд, оскільки вони згодом смажаться з начинкою. Викладіть готові млинці гіркою на тарілку.

Щоб млинці не липнули на сковороді, додайте кілька ложок соняшникової олії гарячого тіста.

Далі готуємо начинку для млинців. Для цього з’єднайте подрібнену відварну курку і подрібнені смажені гриби. Потім натріть на невеликій тертці сирний диск і додайте його до грибів та курячого м’яса. Все добре перемішайте і приправте улюбленими спеціями. Якщо ви вирішили додати пару подрібнених зубчиків часнику для заповнення.

Приготуйте начинку для смаженої сторони торта і закатайте конверти.

Інгредієнти:
- 500 г курки
- 2 яйця
- 80 г сухарів
- 1 столова ложка гірчиці
- 2 чайні ложки петрушки (сухий)
- 0, сіль 5 ч. Л
- Спеції

Замочіть дерев'яні палички (кількість скибочок курки) у теплій воді на 20 хвилин.

Увімкніть духовку, нагріту до 180 ° C

Куряче філе нарізати скибочками.
Яйця і збити, щоб змішати гірчицю (мундир), додати курку до суміші шматків, покритих з усіх боків.

Крихту (хліб висушити, нарізати) змішати з петрушкою, спеціями та сіллю.

Скрутіть у паніровці скибочки курятини, нанизані на шпажки, покладіть на деко (набір паперу для випічки) і запікайте 15 хвилин.

Швидко, смачно! Перевірте своє здоров’я!