Смачний фарш потонув у смачному томатному соусі зі смаком базиліка, все змішане з макаронами за смаком. І як бонус хороша порція сиру з хрусткою скоринкою.
домашні макарони.
Очистіть цибулю і часник і дрібно наріжте. Розігрійте на сковороді оливкову олію і залийте цибулю з часником. Посолити і смажити до золотистого кольору.
Потім додайте фарш і засмажте, поки м’ясо не підрум’яниться. Потім додайте чорний мелений перець і червоний мелений перець - перемішайте і коротко обсмажте. Влити яловичий бульйон, перемішати і варити 15-20 хвилин.
Тим часом готуємо томатний соус. Очищені помідори змішують і змішують з томатним пюре. Додайте сіль, мелений червоний перець, мелений чорний перець, подрібнений базилік і подрібнений або натертий часник за смаком. Все добре перемішуємо.
Додайте до м’яса томатний соус, перемішайте і варіть ще 10 хвилин. Тоді ми можемо додати подрібнений базилік за смаком. Змішайте і відкладіть.
Змішайте готовий соус болоньєзе з вареними макаронами і викладіть у форму для запікання. Зверху посипте тертим сиром (в ідеалі також пармезаном).
Помістіть підготовлені макарони в духовку, нагріту до 180 ° C, і випікайте без кришки приблизно 10 - 15 хвилин.