Запечена свиняча відбивна Вони є одним з тих рецептів, які готуються без особливих зусиль, але які виглядають божественно на столі, особливо подаються у джерелі з акомпанементом.
Це інший спосіб приготування свинячих відбивних, які зазвичай готуються просто на сковороді, а також фрі. Таким чином ми досягаємо більш здорової та, насамперед, смачнішої підготовки.
Інгредієнти для 4 осіб
4 свині відбивні, 100 гр. бекон соломкою, 1 велика цибулина, 3 середні картоплини, 1 лимон, 1 бризка червоного вина, 2 зубчики часнику, розмарин та орегано
Як зробити запечені свинячі відбивні
Як я вже просунувся, мова йде про дуже простий у приготуванні рецепт. В основному вам потрібно взяти інгредієнти та поставити їх у духовку, хоча це потрібно зробити з певним порядком та узгодженням, щоб кожна річ готувалася у свій час.
Перше, що потрібно очистити від ніжок і нарізати їх більш-менш великими кубиками, ми також ріжемо цибулю соломкою жульєн, бекон соломкою, а часник - скибочками. Додайте всі ці інгредієнти у деко, злегка змащений олією, і збризніть їх лимонним соком, цедрою шкірки, бризком червоного вина, сіллю і щіпкою орегано.
Вводимо лоток у духовку, розігріту до 200º протягом 20 або 25 хвилин, відповідно до розміру картоплі та того, як ми насправді нам подобаються. Тим часом злегка підрум’яніть свинячі відбивні на сковороді. Через ці 20 або 25 хвилин ми дістаємо піднос з духовки, додаємо відбивні зверху і знову ставимо ще 20 хвилин. Розпилюючи трохи більше червоного вина, якщо ми бачимо, що воно повністю вбралося.
Час обробки | 1 година Складність | Легко
Дегустація
Запечена свиняча відбивна, Завдяки багатій стороні картоплі, цибулі та бекону вони є смачним способом насолодитися цим доступним шматочком м’яса. Аромат, залишений червоним вином, добре поєднується зі свининою, а картопля дуже смачна.