Сьогодні я ділюсь з вами цим рецептом для приготування смачного розмаринові свинячі відбивні у супроводі картоплі-каррі. Я робив їх у минулі вихідні, і обидва це легко зробити, і ви не будете розчаровані. Інгредієнти: Для розмаринових свинячих відбивних: чотири відбивні, 1 столова ложка свіжого розмарину, 1 зубчик часнику, 2 столові ложки меду, вустерширський соус, сіль і перець. Для картоплі: 3 середні картоплини, 1 столова ложка каррі, три столові ложки оливкової олії, 1 або 2 зубчики часнику і сіль. Підготовка: Заправте відбивні в миску дрібно нарізаним свіжим розмарином, подрібненим часником, вустерширським соусом, сіллю і перцем і дайте йому відпочити близько години. Потім ємність або деко вимазують невеликою кількістю оливкової олії, кладуть відбивні і додають мед. Їх готують у духовці при 200 градусах Цельсія, спочатку протягом 15 хвилин, потім перевертають і готують ще п’ятнадцять хвилин.
Для картоплі в мисці змішайте каррі, подрібнений часник, сіль і оливкову олію. Картоплю миють дуже добре і розрізають навпіл, залишаючи на них шкірку, а потім шматочками уздовж, щоб кожен шматочок зберігав свою частину шкаралупи. Важливо намагатися, щоб усі шматки були більш-менш однакової товщини, щоб приготування було рівномірним.
Картопля викладається в суміш олії каррі і поміщається в духовку на піддон, готується протягом 35 хвилин, а потім перевертається і залишається ще на 10-15 хвилин, щоб підрум’янився.