Схід запечена тріска з овочами, Для нас це набагато більше, ніж корисна страва, яку можна додати до свого щотижневого меню ... Це також варіант, який дозволяє нам насолоджуватися в колі сім’ї в будь-який час простим способом, не витрачаючи часу на турботу ми самі, відпочиваємо або робимо вправи. Бо так, здорове життя - це набагато більше, ніж повноцінне харчування!
Хотіли б ви знати поетапно цю тріску з овочами? Давайте перейдемо до цього, тоді:
Покроково наша запечена тріска з овочами
- 1 свіжа корейка тріски на людину
- 1 червоний перець
- 1 зелений перець
- 1 невелика цибулина
- 1 кабачок
- 1 морква
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1/2 склянки білого вина
- Сіль (в помірних кількостях) і перець, за смаком
- Прованські трави, кмин і свіжа петрушка, за смаком
- 1 столова ложка чорної оливкової тапенади, за бажанням
- Наріжте овочі брунозом (невеликі, рівномірні кубики розміром 1-2 см) і обсмажте їх на сковороді разом зі столовою ложкою оливкової олії, щіпкою солі, прованськими травами та щіпкою меленого кмину.
- У деко для випікання додайте 1/2 склянки білого вина і введіть філе тріски (шкірою догори), попередньо приправлене. Кожну корейку покриваємо пашотними овочами.
- Попередньо гарячою духовкою ми випікаємо 20 хвилин при 180ºC.
- На тарілці розподіляємо столову ложку зеленої оливкової тапенади, малюючи коло. Зверху подаємо тріску з овочами, прикрашаємо трохи подрібненою свіжою петрушкою і подаємо з хорошим зеленим салатом.
Харчова оцінка та висновок
За допомогою цього рецепта запеченої тріски з овочами ви можете отримувати низькокалорійні страви або вечері, не жертвуючи смаком. Крім того, завдяки використанню духовки як способу приготування їжі, ви можете готувати їжу для всієї родини, забруднившись достатньо і насолоджуючись більше вільного часу для вас та ваших близьких.
І не забувайте найголовніше! Ви можете використовувати ту саму ідею, адаптовану до пропозицій, які ви знайдете на ринку протягом року: зміна риби, овочів ...
Елізабет Кальво, дієтолог Ns