Широка кулінарна книга, ретельно підібрана на основі критеріїв здорового та збалансованого харчування

люблю

Харчова інформація:

Ккал: 371,6
Білки: 42%
Вуглеводи: 23,9%
Ліпіди: 34,0%

Інгредієнти

  • 150 г філе палтуса
  • 60 г брокколі
  • 80 г картоплі
  • 50 мл білого вина
  • 30 г цибулі
  • 10 г червоного перцю
  • 10 г зеленого перцю
  • 1 столова ложка (10 мл) оливкової олії
  • петрушка
  • сіль за смаком

Інструкції

Час підготовки: Від 20 до 30 хвилин

Очистіть рибу і наріжте її. Наріжте картоплю тонкими скибочками і додайте смак, не надто підрум'янюючись. Покладіть картоплю на деко, зверху наріжте овочі, нарізані соломкою, і вино, і поставте в духовку на 15 хвилин при 175 ° C. Покладіть рибу з сіллю на картоплю, полийте оливковою олією і залиште ще на 5 хвилин. Дістати з духовки. Подавайте з приготовленою бічною броколі. Прикрасити петрушкою.

Перевага:
Палтус або палтус - це біла риба без кісток, придатна для низькокалорійної дієти через низький вміст жиру. Ця риба має помітну кількість якісних білків і вітамінів групи В. Палтус також містить вітамін Е, що має важливу антиоксидантну дію. Кількість цього вітаміну в палтусі вища, ніж у більшості білої риби. Що стосується мінералів, то виділяються калій, магній, фосфор та йод.