Інгредієнти:
Вершкове масло
Авокадо
Помідори
Цибуля
Сметана
Копчене м'ясо яловичина
Яйце
Сир моцарела
Білий перець
Петрушка сушена
підготовка:
Вказівки щодо заповнення:
- Копчене м’ясо подрібніть на невеликі шматочки.
- Подрібніть цибулю і помідор.
- Тушкуйте цибулю на вершковому маслі на середньому сильному вогні протягом 3 хвилин і додайте шматочки копченої яловичини.
- Додайте велику столову ложку вершкового сиру і добре перемішайте. Переносити, відкладати.
Напрямки авокадо:
Розріжте авокадо навпіл. Не очищайте шкірку, просто видаліть насіння.
Ложкою зачерпніть кожну половинку авокадо, поки вона не стане достатньою, щоб вмістити 1 яйце.
За необхідності стабілізуйте авокадо вертикально за допомогою пучка фольги.
Ложка начинки в авокадо. Начинку можна регулювати за смаком.
Розбийте яйця над начинкою і посипте білим перцем.
Посипте сиром моцарелла сири над яйцями.
Випікайте 10-15 хвилин, або поки білий колір не закінчиться, а жовтий злегка не просочиться.
Необов’язково: використовуйте факел для посилення димчастого смаку сиру моцарела
Завершіть щіпкою сушеної петрушки. Подавати гарячим.