Натхнення. Будь ласка, використовуйте власну уяву. Нам так подобається.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Я увімкнув духовку при 210 ° C. Я кладу в сковороду тепле масло. Тим часом я почистив цибулю, використав 4 штуки. Кожен за своїм смаком. Він нарізав тонкою соломкою і надягав подрібнену олію. Я знизив температуру, посолив і приправив. Я обсмажив цибулю майже до карамелізації. На це у мене пішло близько 20 хвилин. В цей час, окрім змішування цибулі, я нарізав кабачки і помідор на колесах товщиною близько 0,6 см.
Коли цибуля була майже карамелізована, я переклав її у форму для запікання. Я розклав це цілий день.
Я почав економити: один ряд кабачків і ще один ряд помідорів. Крім того, я переклав кабачки та прадайку приблизно на 1/3. І я продовжував, і мій привид був сповнений. Я посипав його сіллю, спеціями та сушеною материнкою. Нарешті я посипав пармезаном.
Я поставив кришку в духовку разом із кришкою на 15 хвилин, а потім відставив кришку і запікав ще пару хвилин. Коли все стало золотистим, кабачки та помідори були в самий раз, я закінчив випічку. Я дав постояти хвилин десять і подав як гарнір до м’яса.