Я не хотів готувати вареники з закваски, тому зробив картоплю на зміну. Ми не їли це все на обід. Решту ми з’їли смаженою цибулею. З цього тіста я також роблю фруктові кульки та кульки, фаршировані копченим м’ясом.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Я зварила більше картоплі, бо хотіла зробити і локше. Я з цієї картоплі буду робити локи на прохання онучки.
Я зважив 800 г вареної картоплі. Я їх дрібно натерла. Я додала до них 1 яйце.
Я зважив 50 г крохмального борошна, 50 г дитячої манної крупи, 100 г грубого борошна. Я також додала 1 ч. Ложку солі.
Я зробив тісто. Я розділив його на 4 частини. Я сформував з кожного валик. Я варила їх у підсоленій воді близько 18 хвилин. Щоб не бути слизьким після варіння, я загортав кожен рулет у харчову фольгу і тому готував їх.
Я подавав картопляні вареники із смаженою качиною тушкованою капустою.
Мій син вирізав це, а я - пельмені.