духовці

  • салати з овочевими стравами
  • сир
  • гриб
  • картопля
  • фаршировані гриби
  • Рецепт

Якщо у вас закінчилися ідеї вечері або ви хочете поставити на стіл спеціальний гарнір, згадайте фаршировані гриби. Ви можете міняти овочі як завгодно, варто спробувати кількома способами. Гриб чудово підходить для начинки, його легко дістати, ідеально підходить для цієї страви.

Фаршировані гриби

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 8 більших головних грибів
  • 15 дкг сиру
  • 4 столові ложки вершкового сиру
  • 2 картоплини
  • 2 столові ложки зеленого горошку
  • 1 болгарський перець
  • 1 цибулина
  • сіль
  • перець
  • петрушка
  • оливкова олія
  • Час підготовки: 20 хвилин
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Очистіть картоплю середнього розміру, наріжте меншими кубиками і поставте варити в стільки води, скільки вона покриває. Посипте на нього трохи солі і варіть до напівм'якості приблизно за десять хвилин. Закінчивши, процідіть і злийте. Помийте гриби, випийте з них води, потім обережно видаліть пеньки і також подрібніть їх.

Нагрійте на сковороді оливкову олію, киньте подрібнену цибулю і дрібку солі. Якщо склоподібне, покладіть на нього пеньки, перець, горох і приправте сіллю та перцем. Влийте трохи води і тушкуйте на повільному вогні кілька хвилин. Змішайте вийняті з каструлі овочі з картоплею та вершковим сиром. Наповніть масою грибні головки. Розкладіть їх у мисці з їжею, посипте подрібненою петрушкою і тертим сиром. Випікайте 20 хвилин. Добре, якщо сир плавиться на грибах і має приємний червоний колір.