фаршировані

Сирі матеріали

Смажений стручковий фарш, фарширований лободою та овочами

Підхід

Розігрійте духовку до 190 ° C. Розріжте капелюшки вздовж і видаліть з них насіння.

Наріжте квасолю, кабачки та базилік і помістіть у середню ємність.

Змішайте овочі з вареною лободою.

Наріжте цибулю, часник, гриби, селеру, моркву та солодку картоплю.

Розігрійте сковороду до середньої високої температури, додайте олію і, коли олія стане гарячою, обсмажте цибулю та часник. Потім додайте овочі і обсмажте їх до м’якості.

Варіть томатний соус на повільному вогні.

Перекладіть приготовлені овочі в ємність з сирими овочами і перемішайте. Приправити сіллю і перцем.

Наповніть кришку овочевою сумішшю і міцно притисніть її.

Покладіть томатний соус поверх наповнених каперсів, а також на дно каструлі. Накрити фольгою.

Перекладіть в духовку і випікайте 45 хвилин. Потім дістаньте з духовки і зніміть фольгу. Піднімаємо температуру до 200 ° C. Поверніть каперси в духовку і випікайте ще 15 хвилин.

Дістати з духовки і подати в тарілці з супом. Налийте томатний соус з миски на кожну заповнену кришку.