Куркума-латте та матча-латте - це не тільки просто рай, вони також вписуються у веганські, веганські, кето та палео-дієти. Дві латте - відмінна альтернатива каві, тому кожен, хто хоче обміняти свій ранковий напій на якийсь корисний, але такий самий чи навіть більш дієвий делікатес, знаходиться у правильному місці. Давайте подивимося, як зробити латте з куркуми та латте з матчі, і як рідке зелене та шафранове золото впливає на наш організм! Гастро-пригода вгору!
Замість кави латте з куркумою або латте з матчі
Куркума латте
Куркума - це диво-порошок спецій. Він менш відомий в Угорщині, але в азіатській кухні багато страв присмачуються цією вражаючою золотистою спецією, характерний смак якої є визначальним елементом кулінарного мистецтва даного народу, наприклад, індійського, іранського, японського, і ми могли б навіть список.
Сама пряність отримана з коренів рослини, яка має жовтий колір. Його готують, після висихання подрібнюють до порошку і золотисто-жовтий делікатес готовий.
Індійська назва з колоніальних часів - «святий порошок», що означає священний порошок, який шанується за численні цілющі властивості. Застосовується як косметичний засіб, як обгортання для волосся, а також як ліки. Він омолоджує шкіру, оскільки допомагає виробленню колагену, очищає пори, а також внутрішньо освіжає на організм. Універсальна медицина: очищувач крові, усуває відчуття ситості після жирної їжі, корисний при спазмах шлунка, здутті живота, проти захворювань печінки тощо.
Той, хто полюбив матча-латте, майже напевно також скуштує латте з куркумою. З порошку куркуми можна приготувати смачне латте, яке буде вершковим і солодким. Однак, на відміну від матча-латте, він не містить кофеїну, тому в дні, коли ви просто хочете гарячого, розслаблюючого напою, ви можете замінити латте-матчу на латте з куркумою.
Латте з куркуми для повсякденного використання
Рецепт латте з куркумою
Ця інтенсивна ароматизована латте, безсумнівно, зачарує, здоровою та кремовою.
Інгредієнти:
- 2 склянки мигдального молока або кокосового молока (500 мл)
- 1 чайна ложка порошку куркуми
- 1 чайна ложка меленої кориці
- 2 чайні ложки кленового сиропу або сиропу агави, можливо, березового цукру
Підготовка:
Нагрійте мигдальне молоко до високої температури, але не кип’ятіть його. Зняти з вогню, додати інгредієнти. Перемішати і скуштувати, за потреби додати більше інгредієнтів. Той, хто вживає підсолоджене мигдальне молоко, повинен приділяти особливу увагу підсолодженню, щоб воно було пропорційним. Ви можете навіть захотіти покласти його в блендер або перемішати, і Вуаля, надмірна корисна латте з куркуми готова!
Matcha latte для вас, з любов’ю
Matcha latte
Великим улюбленцем веганів та людей, що підозрюють про здоров’я, є божественна латте Matcha, виготовлена із порошку зеленого чаю, який можна вживати як гарячим, так і холодним. Все більше кафе та чайних крамниць у столиці та на селі пропонують зелене золото. Matcha latte виготовляється з порошкоподібної версії зеленого чаю (Matcha tea), тисячолітньої фігури японської чайної культури, яка зберегла надзвичайно високий вміст вітамінів, оскільки вона не ферментується в процесі заварювання, але ретельно розпарене листя чаю сушать і подрібнений до порошку. Матча-латте, багата антиоксидантами, містить кофеїн, але на відміну від кави, вона надзвичайно корисна для здоров'я та має ефект рівномірної настороженості, який триває довгі години протягом дня і допомагає концентрації.
Ось справді ударний рецепт латте Matcha:
Інгредієнти:
- головне - якісний порошок Matcha - 1 наварена чайна ложка
- 1 чайна ложка кленового сиропу або стевії
- 500 мл рослинного молока (мигдаль або кокос рекомендуються для більш кремового смаку)
- 1 чайна ложка гарячої води
Підготовка:
Покладіть порошок Matcha в наш кухоль і додайте підсолоджувач та гарячу воду. Перемішайте бамбуковою щіткою для змішування. Якщо ні, візьміть ложку або покладіть у блендер. Як тільки Matcha повністю розчиниться, додайте розпарене рослинне молоко. Смакуйте та підсолоджуйте, якщо це необхідно. Їжте гарячим або охолодженим!
Резюме
Латте з куркумою та латте Matcha також є чудовим вибором для тих, хто хоче замінити ранкову каву та прагне набагато здоровішої, наповненої антиоксидантами альтернативи. Хоча латте з куркумою є супутником за скромнішими цінами, воно не містить кофеїну. Матча-латте, навпаки, коштує трохи дорожче, але надзвичайно якісна, містить кофеїн та забезпечує настороженість протягом усього дня. Один гарантовано: обидва надзвичайно смачні! Варто чергувати їх, щоб догодити нашим почуттям!