Користь палтуса та інформація про різні харчові властивості білої риби, також відомі під назвою палтуса. Розкрийте його харчові якості.
палтус Це біла риба, яка також широко відома під назвою палтус (або атлантичний палтус). Він належить до родини Pleuronectidae, в сім’ї яких ми можемо зустріти інших риб, таких як камбала.
Він мешкає у водах Атлантики, і хоча є різні види (наприклад, чорний палтус або тихоокеанський палтус), найбільше вживається той, який називається палтус звичайний.
На відміну від інших риб, правда полягає в тому, що для палтуса не існує одного місяця сезону - або кращого періоду, тому ми можемо знайти його практично цілий рік у рибних магазинах та на ринках.
Що стосується зовнішнього вигляду та характеристик, він має видовжене та овальне тіло, яке часом може нагадувати підошву (насправді багато людей може навіть заплутати його).
Харчові властивості палтуса
Як ми вже вказували на початку цієї примітки, палтус - це біла риба (група продуктів, які також відомі під назвою нежирної риби), а це означає, що вміст її жиру дійсно низький. Насправді 100 грам палтуса забезпечують 1,9 жиру і лише 100 калорій.
Палтус, крім того, що має низький вміст жиру та калорій, надзвичайно багатий білками високої біологічної цінності, забезпечуючи 21,5 грама білків доброякісної якості.
Що стосується вмісту вітамінів, він забезпечує вітамін Е та різні поживні речовини з комплексу вітамінів групи В, таких як вітамін В3, В6 та В9 (у народі відомий як фолієва кислота).
Користь палтуса
З поживної точки зору, палтус є ідеальною рибою в харчуванні дітей, оскільки він дуже схожий на підошву, яка стає саме однією з ідеальних риб, яку найбільше споживають малі і дуже допомагає матерям, завдяки своєму безумовно м'якому смаку та текстурі.
Як ми вказували в розділі, присвяченому різним харчовим властивостям палтуса, палтус - це риба з дуже низьким вмістом жиру і, отже, калорій, отже, це один із продуктів, рекомендованих дієтологами на гіпокалорійних дієтах, які переслідують мету схуднення та схуднення вага.
Палтус - це риба, яка, крім смачної, надзвичайно легко засвоюється, тому його вживання рекомендується людям з проблемами травлення та шлунку.
Серед його вітамінів ми можемо знайти фолієву кислоту, необхідну для матері, яка хоче завагітніти, але не тільки під час вагітності, але і перед вагітністю (оскільки вона запобігає дефектам плаценти та зменшує ризик дефектів головного мозку та хребта в плід). Крім того, він також забезпечує цікаву кількість вітаміну В3 і В6.
Що стосується вмісту мінералів, він забезпечує перш за все фосфор і калій, необхідні для нормального функціонування нашого організму.
Про автора
Крістіан Перес
Директор та генеральний директор журналу «Gaia Media», видавнича компанія Natursan. Він вивчав історію в ULPGC та психологію в UNED. Захоплений харчуванням та здоровим способом життя, він уже 11 років створює контент. Ах! А також штатний тато з 4-річним досвідом.
ВИ МОЖЕТЕ ЧИТАТИ ТАКОЖ:
- Півень (риба): користь та властивості
- Скумбрія: користь та властивості
- Що таке нежирна риба?
- Морський окунь: переваги та властивості
- Хек: користь та властивості
- Окунь: користь та властивості
- Підошва: переваги та властивості
- Морська риба: користь та властивості
- Риба-меч: користь та властивості
- Тріска: користь та харчові властивості смачної білої риби
Прокоментуйте
Скасувати відповідь
Крістіан Перес
Директор та генеральний директор журналу «Gaia Media», видавнича компанія Natursan. Він вивчав історію в ULPGC та психологію в UNED. Захоплений харчуванням та здоровим способом життя, він уже 11 років створює контент. Ах! А також штатний тато з 4-річним досвідом.