Запечений фарширований буряк
Я завжди думав, що лише салат, який ми обідали в школі, можна зробити з буряка, але, як я з’ясував, з нього також можна готувати смачні страви ...
-
3 буряка (варений, очищений) 1 цибуля-шалот 1 зубчик часнику 1 скибочка підсмаженого хліба 50 г сушених помідорів жменя кресу 100 г моцарели 30 г розм’якшеного вершкового масла 30 г тертого солі пармезану мелений чорний перець
Розріжте очищений буряк навпіл, виріжте ложкою серединку, а внизу виріжте шматок, щоб половинки буряка могли стояти. Ми детально вирізали ці відрізані деталі. Лук-шалот дрібно наріжте, часник видавіть, підсмажений хліб і моцарелу наріжте невеликими кубиками, дайте помідорам стекти, а потім наріжте невеликими шматочками. Хурму миємо, обсушуємо і дрібно ріжемо. Розігрійте духовку до 200 ° C.
У мисці змішайте всі інгредієнти, крім тертого сиру, і змішайте з маслом. Посоліть, приправте і залийте видовбаним червоним буряком суміш. Посипте пармезаном.
Поставте в розігріту духовку і випікайте близько 20 хвилин.