Омлет з кабачків - це класика, безсумнівно, ви вже робили його вдома багато разів, але від RecetasGratis ми пропонуємо зробити його трохи здоровішим, зменшивши кількість олії до мінімуму та випікаючи. Для цього буде достатньо однієї столової ложки оливкової олії запечений омлет з кабачків, повний овочів і соковитий, дуже соковитий.
Крім того, оскільки їжа також потрапляє в наші очі, ми збираємося надати їй дуже приємний зовнішній вигляд, щоб вони не зробили жодної провини, особливо дітям, котрі завжди неохоче їдять овочі. Звісно з цим запечений омлет з кабачків У вас не буде проблем, і вони залишать вашу тарілку чистою. Давайте підемо за рецептом.
- 1,2 грама кабачків (близько трьох не дуже великих кабачків)
- 1 столова ложка оливкової олії
- 2 зубчики часнику
- 2 гілочки петрушки (не дуже великі)
- 3 яйця
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка чорного перцю свіжомеленого
Перш за все, ми збираємось добре помити кабачки і висушити їх. Ми видаляємо два кінці овочів і відкидаємо їх. Ми ріжемо один з кабачків (не надто великі) товстими скибочками, товщиною близько 1 см.
Ми кладемо столову ложку олії в широку сковороду і підрум’янити скибочки кабачків з обох сторін на сильному вогні. Ми резервуємо на тарілці з абсорбуючим папером, щоб видалити надлишки олії.
Очищаємо зубчики часнику і ми їх подрібнюємо. Ми резервуємо це.
Решта кабачків із запеченого омлету розрізають навпіл, ламінують на кілька частин і робимо маленькі кубики маленькі з ними.
Ми знову ставимо каструлю там, де підсмажили скибочки кабачків, на вогонь, не потрібно буде додавати більше олії. Як тільки сковорода стане гарячою, додати подрібнений кубик часнику і кабачків. Додаємо сіль і перець за смаком. Кабачки виділять воду. Час від часу ми розмішуємо з невеликим нагріванням (на моїй склокераміці о 7), поки вода, що виділяється кабачками, не випарується, і вони стануть ніжними, майже не відміненими. Це займе близько 15 хвилин.
Поки кабачки готуються, помийте і обсушіть петрушку і наріжте його дрібно. Додаємо в кабачки і знімаємо з вогню. Добре перемішуємо.
Ми розігріваємо духовку до 175 ºC. Змастіть форму, придатну для духовки, діаметром від 18 до 20 см, невеликою кількістю оливкової олії. Кладемо скибочки кабачків, які ми зарезервували, на дно форми.
Збиваємо яйця з невеликою кількістю солі в мисці і додати пашот-кабачки.
Заливаємо його у форму і розрівнюємо. Помістіть омлет з кабачків при 175 ºC з нагріванням вгору і вниз протягом 15 хвилин або менше, залежно від того, як вам подобається сир з коржем. Але це буде дуже соковито, навіть якщо у вас є весь зазначений час.
Одного разу спечена, ми розформовані і ми відразу подаємо омлет із кабачків.
Залишився один запечений омлет з кабачків дуже соковита, насичена і низькокалорійна. Ми можемо супроводжувати його картоплею герцогині або домашніми булочками.
Якщо ви складаєте рецепт, я б дуже хотів, якщо б ви могли надіслати мені фото з результатом. Я також запрошую вас відвідати мій блог Cakes для вас.
Якщо вам сподобався рецепт Запечений омлет з кабачків, Ми пропонуємо вам ввести нашу категорію рецептів цукіні.