бананово-апельсиновим

Сирі матеріали:

  • 240 г коричневого рису

Риба:

  • 500 г палтуса або іншої білої риби
  • 5 г меленого коріандру
  • щіпка солі

Бананово-апельсиновий гарнір:

  • 2 стиглих банана, нарізаних кубиками
  • 5 г апельсинової цедри
  • 2 апельсини
  • 50 г свіжого коріандру, подрібненого
  • 30 г свіжовичавленого соку лайма
  • 5 г меленого коріандру
  • щіпка солі

Харчова цінність (в одній порції):

Енергія: 434,3 ккал
Загальна кількість вуглеводів: 61,2 г.
Цукор: 17,7 г.
Всього жирів: 4,4 г.
Насичені жири: 0,8 г.
Омега3: 0,7 г.
Харчові волокна: 7,4 г.
Натрій: 53,2 мг

Підхід:

  1. Риба:
    1. Розігрійте духовку до 230 ° C.
    2. Розріжте рибу на 4 порції і викладіть на пергаментний папір.
    3. У мисці змішайте коріандр з сіллю і рівномірно посипте по обидва боки риби.
    4. Запікайте рибу від 8 до 12 хвилин, залежно від їх товщини, поки вона не стане соковитою.
  2. Гарнір:
    1. Поріжте обидва кінці апельсинів. Гострим ножем зніміть шкірку з апельсинової м’якоті.
    2. У середній мисці змішайте банани, апельсини, нарізаний коріандр, сік лайма, коріандр і сіль.
  3. Подавайте рибу на гарнірі з банана та апельсина.