Не так здорове харчування здається єдиним, що може принести задоволення восени. Ви побачите тисячі рецептів гарбузових пирогів та цукеркового кукурудзяного печива, але що, якщо ви хочете насолодитись святковим ароматом осені і при цьому зберегти здоров’я? На щастя, багато ароматів восени також є здоровою супер їжею. Зберігайте осінню кухню з солодкою картоплею, гарбузами, журавлиною та горіхами і насолоджуйтесь смаком врожаю, поки ви залишаєтеся в дорозі.
Цей салат з кіноа - чудовий спосіб подати прийдешню осінь. Цільнозернова суміш білків кіноа служить основою цього солодкого та пікантного салату, який можна подавати гарячим або холодним.
Спаржа [19659009] 2 великі солодкі картоплі, очищені від шкірки та нарізані великими шматками
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка яблучного оцту
- 1 столова ложка лимонного соку
- 19659009] 1 столова ложка кленового сиропу
- 19659027] Інструкція
- Розігрійте духовку до 375 ° C. Створіть деко з пергаментом. Покласти його вниз
- бульйону в каструлі на середньому вогні до закипання. Додайте лободу, зменште вогонь і дайте варитися, поки кіноа не задумається і не поглине всю рідину близько 10 хвилин.
- Киньте солодку картоплю, яблука, цибулю та часник. Збиті вершки з корицею, сіль, перець та оливкова олія в невеликій мисці. Вилийте суміш солодкої картоплі і накиньте пальто. Викладіть суміш шаром на підготовлений деко. 15-20 хвилин у розігрітій духовці або поки всі овочі не стануть чутливими.
- Добре перемішайте всі інгредієнти, щоб приготувати заправку.
- Щоб приготувати салат, змішайте лободу, смажені овочі, журавлину, волоські горіхи та заправку, поки вони добре не з’єднаються. Подавайте відразу або в холодильнику, а подавайте холодним або теплим і теплим для більш насиченого смаку.
Дієта на порцію: 340 калорій, 13,2 грама жиру, 48,8 грама вуглеводів, 9 грамів білка