Мабуть, найскладніше для нас - це придумати рецепти повсякденної риби. Ми підготували ці сині білі (або лілії) у духовці з помідорами чері, перцем, зеленою спаржею та цибулею. Його поливають лимоном, олією та петрушкою.
Інгредієнти для запеченого путасу з помідорами та спаржею
- 4 путасу
- 24 помідори черрі
- 1 цибулина
- 2 зелених перцю
- 12 зелених спаржів
- 2 гілочки петрушки
- 1 лимон
- оливкова олія
- чорний перець
- Сіль
ЯК РОБИТИ ПЕЧЕНІ ПЕЧАТКИ З ПОМИДОРАМИ І АСПАРАГОМ
Крок 1
Очистіть путасу, видаливши кишки, голову та хвіст. Вимийте їх, обсушіть і розріжте на 2 частини.
Крок 2
Помийте помідори і обсушіть їх. Очистіть цибулю від шкірки. Очистіть, помийте і обсушіть перець. Наріжте обидва овочі тонкими скибочками. Очистіть спаржу, помийте і подрібніть їх. Вимийте петрушку, трохи подрібніть, а решту зарезервуйте.
Крок 3
Розігрійте духовку до 200 °. Помістіть овочі в миску з рибою, сіллю і перцем, збризніть трохи олії та лимонного соку. Випікати 15 хвилин. Посипте подрібненою петрушкою і прикрасьте зарезервованим.
Крок 4
Фокус: Наповніть путасу кількома гілочками ароматичних трав, таких як чебрець або розмарин.