Запіканка з капусти та яловичини
Інгредієнти:
2 середні цибулини
500 г яловичого фаршу або шматками
1 невелика білокачанна капуста
½ чашка білого вина
1½ великої чашки відвару
Необов’язково: домашній томатний соус
Сіль, перець, кмин або спеції за смаком
Овочева роса
підготовка:
• Пасеруйте подрібнену цибулю на сковороді, змащеній рослинним спреєм.
• Додайте м’ясо, приправте за смаком і варіть.
• Очистіть капусту, видаливши стовбур і нарізавши її тонкими смужками або шматочками.
• Додайте капусту зверху і тушкуйте разом з м’ясом протягом 2 хвилин.
• Додайте вино, дайте алкоголю випаруватися протягом 5 хвилин і додайте бульйон.
• Варити на повільному вогні 30 хвилин.
• Подавайте зверху з домашнім соусом.
Примітка:
• Ви також можете додати томатний соус або нарізані кубиками помідори для приготування страв.
• Можна приготувати з яловичини, курки або свинини.