Каштановий крем з грибами, салат з салату з азіатським винегретом, кута-куса з рататую або домашній йогурт: у нас все готово, так що залишити Різдво позаду - це лише формальність (і скористайтеся деякими залишками).

Ви добре провели час цього Різдва? Ви були надуті полворонами та нугатами, і тепер ви збираєтеся робити корнетну дієту? Або ви думали бігати перед таким кіборгом, як Сара Коннор? Ці варіанти чудові, але ми запропонуємо ще кращий: продовжуйте їсти. Цього тижня ми трохи полегшили меню, але не віримо ні в що, що воно втратило у смачності. Крім того, ми включили кілька рецептів використання, щоб ви могли дати друге життя залишкам, які дивляться на вас із проханням про співчуття в холодильнику.

меню

Понеділок, 8 січня

СУЖАНИЙ БУРЯК І ЧЕСНИК КРЕМ З ЯЙЦЕМ

Варто увімкнути духовку, щоб отримати цей крем з усіма смаками карамелізованого буряка та смаженого часнику. Додайте яйце та ідеальне унікальне блюдо.

ПАРЯ ДЛЯ М'ЯСА, ЯЙЦЯ ТА ЖЕЛЕЗНОГО

Природним призначенням залишків тушкованого м’яса є смажені пельмені. Якщо кількості м’яса мало, начинку наповнюють вареним і закріпленим яйцем.

СЕЗОННІ ФРУКТИ: АПАРАНЖИ

Вони, і взагалі всі цитрусові, є нашим спасінням фруктів взимку: соковиті, солодкі, зовсім не приємні, завантажені тоннами вітаміну С.

Вівторок, 9 січня

САЛАТ З КАПУСТИ, АПІОНАБО І ПАРШУЛКА

Капустяний салат - це не той водянистий суп, який вам готують з фаст-фудом: приготуйте цей варіант з чистотілом і пастернаком вдома і насолоджуйтесь.

ПАСТА З ГРИБНИМ СОУСОМ ПОРТОБЕЛЛО

Сковорода, трохи грибів, удар міксера та ще щось - ось що вам знадобиться, щоб зробити цей рецепт.

ЗАЙЧИЙ ПУДИНГ З ШОКОЛАДОМ І БАНАНОМ

Цей пудинг є найекономнішим, оскільки він використовує переваги сухих залишків тіста: бріоші, круасани, швейцарський, солодкий хліб.

Середа, 10 січня

СМЕЖЕНИЙ ЛОМБАРД З КІЛАНТРО МОЖО І СУШЕНИХ ПОМІДОРІВ

Альтернатива класичній тушкованій червонокачанній капусті: запікайте до готовності, але не бландуррію, підрум’янюйте на сковороді і заправляйте свіжим та смачним моджо.

КАВУС З ПІСТО

Тарілка, виготовлена ​​з кришкою, яку ви можете тримати в холодильнику пару днів, щоб вона могла разом з вами подорожувати в контейнері до офісу.

СЕЗОННИЙ ФРУКТ: ЯБЛУКИ

Цей фрукт багатий пектинами, амінокислотами, клітковиною та такими елементами, як кальцій, залізо чи калій, тому скористайтеся тими, що приносить новий сезон.

Четвер, 11 січня

САЛАТ З КАПУСТИ З АЗІЙСЬКИМ ВИНГАРЕТОМ

Легкий, здоровий і повний смаку. Це ця версія салату з капусти, який допомагає нам у цілях належної поведінки у 2018 році.

СОЛОДКА ЧОЧИВИНА З ПОРОМОМ

Вийдіть за межі "або з'їжте їх, або залиште": сочевицю можна їсти набагато більше способів, ніж зазвичай: сьогодні соте.

Домашній йогурт

Домашні йогурти приголомшливі, тож є три способи (і оцінка), щоб зробити їх вдома і вилизати ваш густірінін.

П’ятниця, 12 січня

ІДЕАЛЬНИЙ ОВОЧНИЙ КРЕМ

Ваші рослинні креми дуже корисні, але трохи м’які? Ось основні заповіді, щоб перетворити їх на фестиваль смаку.

БІЛА КВАСЛИНА В ЗЕЛЕНІЙ СОУСІ

100% традиційне та 100% вегетаріанське рагу, з яким можна протистояти зимовим холодам. Швидко, дешево та вишукано.

ТРИСНІТЬ "БАЙ, РІЗДВО, БАЙ"

Він видає залишки шоколадної нуги, це займає дві хвилини, а післяріздвяна депресія вас втішає. Що ще ти хочеш?

Субота, 13 січня

Смажена цвітна квітка з родзинками

Сьогоднішній рецепт поєднує цвітну капусту з двома інгредієнтами, які дають найкращі в ній: ізюм та оцет, які повинні бути гідними.

СЕЗОННИЙ ФРУКТ: МАНГО

Від тортів та тістечок до солоних страв, соусів, варення. Манго пропонує безліч можливостей на додаток до того, щоб знімати шкіру і їсти її як є.

Неділя, 14 січня

МИЛИЙ РИС З АКЦЕЛЬГАСОМ

Пластівці, залиті ароматом овочів, кремовою структурою та ароматом часнику та оливкової олії, що пахнуть цією стравою, є релігійним досвідом.

ГАРЯЧО-ХОЛОДНИЙ ПОМАРАНЖОВИЙ МУЗЛІН БУДЕ

Чудові десерти можна приготувати з найбільш продаваними фруктами в нашій країні: ця гаряча-холодна досить проста і дуже апетитна ідея.

Вихідний напій

ФРУКТОВИЙ СОК БЕЗ БЛЕНДЕРУ

У вас є змішувач? Терка? Ступка? Ну, тепер ви можете готувати соки та смузі без дорогих пристосувань.