Спробуйте, бо це надзвичайно смачно! Запіканка найкраща, якщо її заправити смачними ковбасками, фаршем та великою кількістю сметани. Це велика доза, але незабаром вона закінчується, тому що ви не можете її наситити.

капустою

Інгредієнти:

  • 2 кг квашеної капусти
  • 1 кг свинини з фаршу
  • 1 велика головка цибулини
  • 0,5 кг копченої ковбаси (гостра і делікатесна суміш)
  • Смажений червоний перець за смаком
  • Крихітний мелений перець
  • Пряне червоне золото (1 чайна ложка) - Дуже добре, якщо добре приправлено, але, звичайно, ми робимо це залежно від того, хто може їсти його таким
  • Приправа (я використовувала смак Меггі)
  • 2,5 дл рису
  • 3 - 4 столові ложки олії
  • 600 г сметани
  • 2 цілих яйця

Підготовка

Копчену ковбасу обводять, а потім отримують на невеликому жирі.
Додайте і обсмажте в склянці подрібнену цибулю, а потім посипте червоним перцем.
Добре перемішайте і залийте приблизно З 1,5 дл води.
Фарш змішується в мисці зі спеціями та очищеним рисом і додається до вже підготовленої основи рагу.
Готуйте під м’якою кришкою і замінюйте воду, яка тим часом випарувалася.
Розігрійте духовку до 220 градусів.
Якщо капуста кисла, її слід промити!
Змастіть деко олією (32 х 25) і посипте сухарями.
Змішайте два яйця зі сметаною і відкладіть.
Капуста приблизно покладіть третину в деко, потім 1/3 смаженого, і до цього додається шар сметани.
Шарування продовжують до закінчення інгредієнтів, але зверху обробляють м’ясом та сметаною.
Випікайте в розігрітій духовці близько 40 хвилин.
Смачно.