Спаржа - одна з тих продуктів, які рекомендуються у всіх дієтах. Вони мають високий вміст білка і низьку калорійність. Їх можна готувати окремо або супроводжувати іншими продуктами у рагу, такими як запіканка зі спаржею з креветками та грибами, яка є рецепт, що змішує овочі з рибою.
Інгредієнти для 4 осіб:
250 грам моркви
750 грам зеленої спаржі
3 столові ложки кунжутного масла.
2 зубчики часнику
1 свіжий червоний перець чилі
200000. курячий бульйон
3 столові ложки устричного соусу
150 грам очищених діапазонів
Трохи перцю.
Підготовка цього рецепта:
Замочіть гриби 10 хвилин.
Очистіть моркву від шкірки і наріжте її жульєном.
Спаржу промити і нарізати та бланшувати їх у киплячій підсоленій воді.
Злийте гриби і наріжте їх скибочками.
Розігрійте олію на сковороді типу вок, подрібніть часник і перець чилі, додайте відціджену спаржу, гриби та моркву і тушкуйте 5 хвилин, потім влийте курячий бульйон та устричний соус і доведіть до кипіння. Очистіть креветки і тушкуйте їх 3 хвилини.
Цей рецепт подається з рисом.
час підготовки до цього рецепта це лише близько 20 хвилин.