Ми, як і раніше, рішуче налаштовані показати вам різноманітність грибів на кухні та за столом, звичайно. Сьогодні ми представляємо вам рецепт, який стане важливим ресурсом у декількох ваших стравах. Це також страва, яка дуже добре пристосовується до будь-якої пори року, оскільки ви можете мати її гарячою або холодною. Давайте підемо з нашим простим, але вишуканим рецептом маринованих грибів.
Складність: Легко.
Час підготовки: 50 хвилин.
Інгредієнти:
- 500 грам грибів.
- Половина великої цибулі.
- 5 зубчиків часнику.
- Кульки чорного перцю.
- 1 лавровий лист.
- 200 мілілітрів яблучного оцту.
- 200 мілілітрів білого вина.
- 300 мілілітрів оливкової олії першого віджиму.
підготовка:
- Почніть з подрібнення цибулі та промивання грибів.
- У горщик покладіть гарненький бризок оливкової олії першого віджиму і починайте смажити цибулю.
- Поки цибуля смажиться, покладіть лимонний сік на гриби, щоб уникнути їх подальшого окислення та щоб вони не почорніли.
- Коли цибуля почне ставати прозорою, додайте оцту з сидру і залиште на п’ять хвилин, поки частина оцту не випарується, а цибуля просочиться оцтовим смаком.
- Потім додайте воду і біле вино і варіть десять хвилин.
- Потім додайте перець на ваш смак, два лаврові листки, п’ять зубчиків часнику, які ви повинні були попередньо очистити, і гриби. Ми рекомендуємо ґудзик або гриби, розподілені на четвертинки, які він пропонує Neofung я, оскільки це два ідеальних варіанти для досягнення ідеальної текстури цієї страви.
- Додайте хорошу краплинку олії і виправте сіль.
- Залиште все на півгодини на середньо-сильному вогні і ... все!
У вас це вже є. Дуже проста страва, яка буде служити вам багаторазово: як гарнір, як закваска, щоб перекусити між їжею або як зірковий інгредієнт ваших салатів.
Далі готуйте його та діліться у Facebook, Twitter, Instagram та Google+, якими ви використовуєте наш рецепт маринованих грибів.