Дослідження, проведене у Франції, показало цікавий взаємозв'язок між споживання деяких поліненасичених жирних кислот вагітними жінками і ризик розвитку харчова алергія у дітей це.
Ці жирні кислоти, зокрема, містяться в жирній рибі, такі як лосось або оселедець, а також у волоських горіхах або будь-яких сухоочищених фруктах з твердою оболонкою. Споживання їх становить збільшити проникність стінок кишечника, щоб імунна система дозрівала і він розвивається більш ефективно, тим самим зменшуючи ризик страждання від харчової алергії. Проблема полягає в тому, що сьогодні в розвинених країнах споживання цього типу поліненасичених жирних кислот зменшилось на користь інших менш здорових жирів.
Нещодавнє дослідження, проведене в Національний інститут сільськогосподарських досліджень (INRA) Франції і опубліковані в Журнал фізіології показує, як імунна відповідь дітей може бути підвищена залежно від раціону вагітної матері, тим самим покращуючи дитяча імунна система та його реакція на атаки патогенів.
Зокрема, цей факт, здається, особливо пов'язаний з поліненасиченими жирними кислотами. Його споживання під час вагітності змінюється розвиток кишечника плода так що в тій мірі, в якій мати споживає їжу горіхи або жирна риба, знижується ризик страждання від харчової алергії.
Тому є певні продукти, які можуть допомогти реакція на зовнішні бактерії та патогени бути ефективнішими та зменшити розвиток алергії у дітей. Ці продукти доступні так само, як лосось, тунець, оселедець, волоські горіхи тощо. а дієта, багата ними, гарантує, що немовлята мають більшу проникність у стінках кишечника. Саме ця проникність дозволяє патогенам проникати в кров і, таким чином, запускати відповідна імунна відповідь.
Жирні кислоти, що відповідають за ці зміни, називаються 3PUFA, як зазначено в Доктор Гаел Будрі, відповідальний за дослідження. Ці поліненасичені кислоти, як наслідок, спричиняють зміни в механіці кишечника плода імунна система розвивається і дозріває швидше а ризик алергії зменшується.
Існують також попередні дослідження, які показують, що споживання цих поліненасичених речовин під час вагітності продовжує тривалість і збільшує рівень дозрівання центральної нервової системи плода з наступними перевагами, які це може припустити інтелектуальні здібності дитини.
Проблема, оскільки таких завжди має бути, полягає в тому західна дієта Він зменшується в поліненасичених жирних кислотах, які, як правило, замінюються іншими типами кислот, які не є настільки корисними для нашого здоров’я. Це може бути однією з причин посилилася харчова алергія так, як це робили в останні роки. З огляду на результати, це гарна можливість глибоко проаналізувати дієти та врахувати відповідні рекомендації.
Джерело: ВВС
Ми докладаємо великих редакторських зусиль. Обмін цією статтею допомагає нам і спонукає нас продовжувати свою роботу.