У північній частині Нормандії, де виробляється кальвадос, для його виробництва використовують лише яблука, тоді як у південній частині регіону Домфронте, як правило, груші включають у його виробництво мінімум 30%. Цей вплив груш робить цей кальвадос чіткішим та витонченішим.
Сімейний лікеро-горілчаний завод Лемортон
Зміст (cl) 70
Цей товар не продається окремо. Ви повинні вибрати мінімум 1 кількості для цього продукту.
Сім'я Лемортонів має давню історію в регіоні Домфронте, де п'яте покоління керує лікеро-горілчаним заводом. Площа помешкання становить близько 4 гектарів з яблунями та грушами. На кожні три яблуні припадає сім груш.
Після перегонки сидру вони витримують його в дубових бочках протягом одинадцяти місяців. Дистиляція проводиться у власному алембіці, а згодом вона вводиться в дубові бочки віком близько 30 років. Поряд із класикою 1970-х, цей кальвадоський заповідник є однією з коштовностей у кроні спиртзаводу.
Колір: Жовте золото.
Ніс: Легкий аромат груші з відтінком ванілі.
Рот: Груша та квіткові ноти. Цей кальвадоський заповідник має більш насичену текстуру з кращими інтегрованими дубильними речовинами та довшим покриттям, ніж звичайні кальвадоси.