спред

Білий йогурт, безсумнівно, поживна і корисна їжа. Це не завжди повинно бути головним героєм, воно також чудово доводиться як сировина для приготування різноманітних пікантних та солодких страв.

Йогуртовий суп

Добре в спекотні літні дні впаде освіжаючий, легкозасвоюваний сиров’ялений суп. Для приготування вам знадобиться салатний огірок або варена буряк. Очистіть овочі, натріть на дрібній тертці і змішайте з білим йогуртом. На один тигель потрібно 1 салат або буряк середнього розміру. Перед подачею на стіл можна посипати дрібно нарізаною цибулею або цибулею. Швидко і смачно.

Пов'язки

Наближається сезон барбекю, коли свіжий аксесуар у вигляді заправки стане в нагоді з хрустким м’ясом або овочами, приготованими на грилі. Ви швидко це надумаєте і доповните своє меню смачним йогуртовим гарніром. Такий холодний соус чудово підходить і для салатів. Виберіть з цих порад:

  • твердого сиру натерти на тертці і змішати з йогуртом
  • свіжозрізану свіжу зелень (петрушка, цибуля, кріп, хурма, базилік), додати лимонний сік, йогурт, сіль і цукор за смаком
  • Натисніть 3 зубчики часнику, додайте 50 мл соусу тартар і йогурт
  • Змішайте соління і варену моркву з йогуртом, додайте часник, цибулю, спеції, сіль і гірчицю за смаком

Пшеничний майонез з йогуртом

Якщо ви шукаєте заміну класичному яєчному майонезу або хочете спробувати щось нове, приготуйте пшеничний майонез. Він також підходить для безглютенової дієти та як здоровий замінник картопляного салату. Вам знадобиться:

  • 4 столові ложки вареної пшениці
  • 4-5 столових ложок олії, чудовий смак додасть соняшнику холодного віджиму
  • Білий йогурт
  • сіль, гірчиця, спеції, лимонний сік

Змішайте пшеницю з олією у верхній ємності занурювальним міксером до однорідності, додайте йогурт та інші інгредієнти за смаком.

Йогуртовий спред

Якщо ви любите спреди, ви можете приготувати кілька різних видів йогурту і досить легко. У мисці змішайте йогурт з тиглем солодкого вершків і дрібкою солі. Розкладіть марлю, тканину або ганчірку на менший ситечко. Помістіть ситечко в миску, вилийте напіврідкий вершковий йогурт на полотно і дайте йому стекти на ніч у холодильник. Вранці намазка готова. Якщо до суміші додати зелень, часник, гірчицю або хрін, розподіл завжди може бути іншим.

Фруктовий торт з посипанням

Ви можете приготувати цей пиріг, коли захочете легкий фруктовий десерт або плануєте садове частування. Він не надто солодкий або жирний, його не потрібно бродити, подається добре, надрізи виглядають красиво. Оскільки вона не кришиться в руках, дітям це теж сподобається. Для поїздки вам знадобляться:

  • 2 білих йогурту
  • склянка цукру (250 мл)
  • 2,5 склянки напівгрубого борошна
  • 1 бал. порошок для випічки
  • 4 столові ложки розтопленого вершкового масла

Змішайте тісто, додайте інгредієнти у вказаному порядку. Тісто має тверду, липку консистенцію. Викладіть його на змащений жиром деко, покритий борошном, викладіть половину слив або абрикосів шкіркою вниз і посипте бризками. Приготуйте його, змішавши 2 столові ложки розтопленого вершкового масла з 1 пакетом ванільного цукру, додавши трохи грубого борошна, щоб розчавити суміш. Випікайте в розігрітій духовці при 150 градусах близько 45 хвилин.

Фруктовий салат

Для десятого банку білого йогурту, декількох шматочків фруктів та горіхів або мигдалю буде достатньо для швидкого приготування. Можна використовувати банан, апельсин, яблука, абрикоси, авокадо, виноград, полуницю. Поріжте фрукти на шматочки, виноград розріжте навпіл. Акуратно змішайте з йогуртом і прикрасьте подрібненими горіхами або родзинками. Подавайте відразу, фрукти не втратять вітамінів, не зарум’яняться, а салат буде соковитим.

Які ще цікаві рецепти картоплі ви порадили б іншим читачам? Пишіть в дискусії.