SЗа даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), споживання цукру людиною з нормальною масою тіла має становити менше 5% від денної норми споживання калорій. Але є замінники цукру, які полегшують нам.

заради

Якщо ми підраховуємо, ми, безперечно, беремо більше цукру, ніж рекомендувалося. Що ми можемо зробити?

Стевія. Це ідеальний замінник цукру і один з найздоровіших. Це абсолютно натуральний продукт, який не містить калорій. Кажуть, що з усіх природних підсолоджувачів, що є на ринку, це найздоровіший. Тож тепер ми можемо почати збільшувати його споживання в нашому раціоні.

Мед. Довгий час він був альтернативою цукру, але згодом було виявлено, що він має високий вміст цукру. Незважаючи на те, що він здоровий, оскільки містить багато мінералів і вітамінів, його слід приймати в помірних кількостях, і залежно від випадку кожного з них (із високим рівнем холестерину або діабетом) уникайте цього або запитуйте, чи можете ви його приймати.

Кленовий сироп. Сироп добувають із випаровування соку дерева, яке зазвичай є досить поширеним у Сполучених Штатах. Отже, цей сироп зазвичай їдять на сніданки, закуски та десерти. Це природний засіб і хороший замінник цукру, хоча він має прості цукри, тому давайте не перестараємось.

Кокосовий цукор Це добре, оскільки в ньому також є мінерали та вітаміни, і, як правило, воно корисніше за цукор, який ми всі знаємо. Наприклад, кокос має низький глікемічний індекс (ГІ). Йому 35, коли його вважають високим у 55.

Ксиліт. Серед замінників цукру є ксиліт. Він добувається з берези і схожий на звичайний цукор, але відрізняється тим, що його калорійність становить 2,4 калорії на грам, тоді як білого цукру - 4,0. Тобто набагато менше звичайних.

Еритритол Ми можемо знайти його в певних фруктах і в ферментованих продуктах. Він практично не містить калорій і є здоровим.

Якщо ви не знаєте, з чого почати, щоб замінити цукор у щоденній каві, ось кілька прикладів, і ви також можете запитати у дієтолога.