Переможець минулорічного пивного конкурсу щойно досяг вершини своїм рецептом пива, але Сопроні знову закликає людей готувати рецепт на мільйон!

Минулого року переможене пиво щойно потрапило на полиці магазинів, але воно вже на шляху II. Конкурс пива «Шопрон», який цього року заточений на особливий сорт пива, хмелевий лагер. Зараз домашнім пивоварам та споживачам пропонується створити такий рецепт пива в Sopron. Також є багато мотивації, адже окрім слави, винахідник переможного рецепта може бути багатшим приблизно на один мільйон форинтів. Хоча, на мою думку, той факт, що в 2020 році ви можете побачити свою роботу на полицях магазинів, вартий більше за все. Він був виготовлений за рецептом минулорічного переможця Агостона Стубни Сопроні Обережний Духай Портер він потрапив на полиці гіпермаркетів одночасно з оголошенням другого конкурсу.

рецепт

Сопроні хоче запропонувати захоплюючу можливість для всіх, хто не тільки любить пиво, але й любить його варити. Змагання - це захоплююча можливість для них, оскільки для приготування можна використовувати рецепт пивовару-переможця Сопроні Обережно Духай найновіший представник сімейства пивних делікатесів.

“A II. Ми чекаємо на пиво в категорії хмелевого лагера для конкурсу пива Sopron, як і минулого року, і цього року; рецепт повинен вписуватися в родину Обережних Дугаїв, тому його слід легко вживати тим любителям пива, які тільки починають переходити до даної категорії », - сказала Далма Сабо, бренд-менеджер Sopron. «Хмелевий лагер - це пиво нижнього бродіння, в якому хміль додається до холодного сусла, щоб ефірні олії не кипіли, в пиві залишаються захоплюючі ноти хмелю. У порівнянні зі смаком звичайного світлого пива, ми отримуємо більш цитрусовий, пряний аромат. 90% ринку Угорщини - це більш світле пиво, тому воно все ще є найпопулярнішим видом пива. Ось чому для справжніх любителів лагеру важливо мати захоплюючу альтернативу серед обережних дугаїв у Шопроні », - додав він.

Зразки можна подавати протягом трьох місяців з 1 жовтня, і, як і минулорічні змагання, ви можете подати заявку не лише як пивовар, а й як пивний суддя, який зможе взяти участь в оцінці кращих хмелевих лагерів! Окрім споживчого журі, діятиме і професійне журі.

Герт Свааненбург/Балог Барбара - HEINEKEN Угорщина

Віктор Лехмайер - майстер пивоваріння, HEINEKEN Hungária

Давід Кац - журналіст

Petr Lados - власник пивоварні на дріжджовій стороні

Тібор Байкай - президент, Перша асоціація пива

Воссала Розіна - Ведуча, власник ресторану, гастро-експерт

Вони скажуть остаточний вердикт щодо рецептів.

Тип пива, що подається на конкурс, як зазначено вище яскравий хмелевий лагер (до 4,5% спирту, світле пиво з холодним бродінням низького бродіння), з них принаймні 16 пляшок, але принаймні 5 літрів слід відправити на тестування.