Що саме це означає?
Братислава, 5 квітня (OTS) - Kaufland включив у свою пропозицію 100% словацьку свинину. Це м’ясо тварин, походження, розведення, переробка та поширення яких припадає виключно на територію Словаччини. Цим кроком компанія продовжує розширювати пропозицію м’яса від словацьких виробників.
Кауфланд лише нещодавно представив 100% словацької яловичини на прилавках своїх магазинів. Під фразою «100% словак» ми маємо на увазі м’ясо тварини, яка народилася, вирощена, забита, перероблена, упакована та розповсюджена в Словаччині. Kaufland продовжує розширювати свою пропозицію словацьких продуктів, продаючи 100% словацьку свинину. "Підтримка словацьких постачальників та фермерів є одним із важливих пунктів соціальної відповідальності, який відіграє важливу роль для нас. Я радий, що, як торгова мережа Kaufland, ми можемо внести свій внесок у цю підтримку та запропонувати споживачам 100% словацької свинини.,Говорить генеральний директор Kaufland Пол Полс.
"З початку квітня Kaufland зможе постачати 100% словацької свинини на прилавки 11 магазинів. На першому етапі ми пропонуватимемо, до варіантів постачальника, до 1 тонни свинини на день,"Він додає Річард Бендік, Директор із закупівель Kaufland Словаччина. Продаючи словацьку свинину, Kaufland також хоче підтримати словацьких постачальників та фермерів.
Під час прес-конференції, яку Kaufland підготував до запуску 100% словацького проекту свинини, компанія запросила незалежного експерта для оцінки його кроку та поточної ситуації на ринку. Інженер Мартіна Гондекова з Науково-дослідного інституту тваринництва сказала в рамках проекту: "Я з нетерпінням чекаю того факту, що торгова мережа намагається отримати якісну словацьку яловичину на своїх полицях після якісної словацької яловичини, і я сподіваюся, що це буде якомога більше. Я вірю, що словацький споживач оцінить цей крок, буде шукати словацьку свинину, і що разом із Kaufland він також допоможе словацьким свинарникам. Коли є попит на словацьке м’ясо, нам не доведеться його експортувати та імпортувати одночасно.«Він додає, що словацька свинина має високу якість, і її характер відповідає словацькому споживачеві у всіх відношеннях.
Поточна ситуація з переробкою м'яса словацьких свиней є більш важливою за кордоном. Хоча 17 років тому в Словаччині у нас було 1,5 млн. свиней, сьогодні їх менше половини (620 тис.). Швидкий спад відбувся після вступу Словаччини до ЄС, коли до нас почали ввозити дешевшу свинину, і наші селекціонери не мали змоги конкурувати з ними. "Згідно зі звітом про ситуацію та перспективи NPPC - Науково-дослідного інституту економіки сільського господарства та продовольства та даних Асоціації свинарників Словаччини за 2017 рік, випливає, що у свинарстві ми є самодостатніми на рівні 35-40%, тому нинішні кількість свиней не покриває споживання", - додає він Гондекова. За словами Гондека, словацька свинина якісно на високому рівні, незалежно від того, чи враховуються сенсорні властивості, де оцінюються колір, запах, смак, харчові чи фізико-технологічні показники. Свинина є важливою складовою дієти, багатою білками, вітаміном В, залізом, магнієм і цинком.
100% словацький м’ясний проект - це зобов’язання Kaufland, яке він хоче продовжувати. На даний час проект перебуває на початковій фазі, і баченням компанії є подальше розширення пропозиції словацької свинини та яловичини відповідно до можливостей постачальників.