Заточений кухар спростовує марення здорового харчування

Вас цікавлять здорове харчування, різні тенденції та поради фахівців у цій галузі.
Безумовно, дотягнутися до нового Заточеного кухаря.

здорового

Ентоні Уорнер поетапно розкриває суть шалених модних тенденцій у харчуванні, спростовує хибні уявлення, пов’язані з харчовими помилками, та вказує на підробки шарлатанів, що просувають найдивніші дієти та лікування.

Ми ніколи не піддавалися такому потоку інформації про їжу та здоров’я, як сьогодні. Дієти для флори кишечника, палео їжа, дієта без глютену, теорії змови про цукор. Як би дивно це не звучало і навіть могло бути шкідливим для здоров’я, ми схильні вірити в їх ефект і не соромлячись їх випробувати.

Тому професійний кухар і блогер Ентоні Уорнер звернувся до групи психіатрів, поведінкових економістів, дієтологів та харчових експертів, щоб дослідити разом з ними, чому так багато практичних та розумних людей піддаються різним шаленим дієтам.
Він не соромиться вживати різкі слова, і в кінці книги читач має все, що йому потрібно зробити, щоб його не можна сплутати з вживанням шарлатанів.

"У цій книзі ви не знайдете жодного переліку правил, яких ви повинні дотримуватися, якщо хочете жити щасливо і здорово. Я не буду складати списки продуктів, які або викликають, або лікують рак. Якщо ця книга виконає своє призначення, в кінці її ви знатимете ще менше про науку про їжу та дієту, ніж на початку. Або принаймні менше, ніж ви думали, що знаєте ", - говорить автор Ентоні Уорнер.

У книзі The Grind Chef він пише про різні мощення, міфи та марення, які поширюються навколо нас. Він не соромлячись звертається до актриси Гвінет Пелтроу чи зірок instagram, які мають відчуття, що можуть поговорити про здорову дієту. Без освіти, критичного мислення та перевірки.
Це книга, в якій висвітлюється шкода, завдана нісенітницями про здорове харчування. Детокс, чисте харчування, кокосова олія. прочитати цю книгу. Заточений кухар справді гострий і заточений.

Ентоні Уорнер - професійний шеф-кухар, підготовлений біохімік, блогер та постійний співробітник престижного журналу New Scientist.