Напевно, ви багато чули від своєї мами як малюка про те, що вам доведеться їсти багато буряка. Ми трохи більше знайомі з темою, чому саме рекомендується регулярне вживання.
“-Чому це їсти?
- Як ти можеш свистіти!
Так, морква! Ми не думаємо, що цей коренеплід дійсно матиме значний вплив на наші акустичні здібності, однак варто взяти «дідусеву мудрість» і з’їсти її. Сире, варене, на пару, смажене, що завгодно.
Рідний для всієї Євразії, це одомашнена форма дикого муру. Генний центр Західної Азії. Перший вітчизняний опис XVII. століття, від Яноша Ліппая.
Він пише: «Жовтий буряк корисний і корисний в їжі; це також живить людину, особливо "тих, хто зайнятий на роботі". Він також має ірландський фізіологічний ефект, а також рекомендує його споживання майбутнім мамам.
Сорт апельсина широко поширений в Угорщині, що є результатом голландського селекції, але у світі є морква інших кольорів.
Які вітаміни та мінерали містить буряк?
Причиною його помаранчевого кольору є β-каротин, який в організмі людини частково перетворюється на вітамін А. 100 г моркви містять в середньому 6-54 мг каротину. Вживання буряка є одним з найкращих джерел бета-каротину в організмі людини і багате вітамінами С і К, багатим калієм і харчовими волокнами. Він також містить фосфор, вітаміни В6 і Е, вітаміни В1 і В2. У ньому дуже низька калорійність, мало жиру та 0 холестерину.
Його сприятливий ефект клінічно доведений.
Давайте детальніше розглянемо, чому рекомендується щоденне споживання?
Більш красива коронка волосся, пізніше посивіння
Вітаміни С і Е в буряку стимулюють кровообіг шкіри голови, що затримує посивіння і навіть сприяє зростанню волосся. Волоски будуть міцнішими і яскравішими.
Особливо рекомендується майбутнім мамам
Це дійсно дуже корисно для майбутніх мам, оскільки його споживання сприяє здоровому розвитку плода, зменшуючи ризик викидня та інфекцій. Регулярне вживання буряка допомагає матері вибрати молоко.
Для підтяжки шкіри, видалення зморшок
Вміст вітаміну С сприяє виробленню колагену в організмі, що покращує еластичність шкіри, затримує старіння шкіри. Крім того, що міститься в ньому вітамін А діє проти вільних радикалів, таким чином запобігаючи утворенню і поширенню зморшок і пігментних плям.
Для більш чіткого зору
Завдяки вмісту вітаміну А він покращує зір та світлочутливі властивості ока. Це ідеальний засіб від вовчої сліпоти.
Їжте моркву щодня, адже крім позитивних властивостей вона ще й дуже смачна. З’їжте буряк протягом десяти годин або змішайте морквяний порошок з йогуртом, смузі… тощо.