За підрахунками, може існувати півтора мільйона видів, але ідентифікується їх частка, можливо, 5 відсотків. Упертість після дощу, а потім знову безпечне виробництво грибів: гриб повинен почати ...
Збір грибів має специфічні традиції в різних регіонах. Є сорти, які люблять в одній країні, а в іншій вважають нікчемними. Є гриби, які вважаються скарбом і є менш улюбленими, але всі вони є хорошими джерелами білка, поживної речовини, яка відіграє важливу роль у нашому харчуванні, і які сушать, заморожують, подрібнюють і зберігають у розсолі. Існує лише одна небезпека для професійно зібраного та зберіганого або консервованого гриба: він також є джерелом важких металів для нашого організму, тому його необмежене вживання не рекомендується. Він містить багато води, трохи близько 5 відсотків білка, але це також джерело цінних вітамінів і мінералів. Завдяки відносно низькій калорійності, його можна включити до дієт для схуднення.
Якщо, навпаки, ми їх недостатньо знаємо, вони стають причиною трагедій, тож доцільно показати гриб, який досі вважається таким добре відомим, експерту з грибів. На підлозі залу ярмарку Залаегерсег багато інтересу, але глядачів більше, ніж покупця, марно, білі гриби - це не дешева сировина, якщо ми не збираємо їх самі. Іштван Саньї надає послуги грибного експерта. Він працює наглядачем ринку, але оскільки на більших ринках, де продаж грибів дозволений, обов’язково найняти експерта, він пройшов кваліфікаційний курс протягом 15 років.
До його кабінету продовжують приходити неспеціалісти-грибники - з площі Орсоля, з вулиці Берзсені - які не хочуть продавати, просто заспокойтесь: вони не кладуть отруту на стіл родини. Сміття постійно заповнюється, куди після впізнання потрапляють усі неїстівні гриби. Він також перевіряє професіоналів, які приносять свій портик на продаж з усієї Зали, іноді навіть з Őrség. Однак у їхньому колі вам потрібно лише зробити зауваження, що капелюх не свіжий або не надто для того, щоб насолоджуватися ним.
- Декоративний оленячий гриб - це справжній „дорогий” гриб, оскільки потрібно 8 яєць, щоб він став справді смачним ”, - зазначає Іштван Сзані. - Раніше жителі села не збирали лише ароматні, смачні гриби, такі як голуби, білі гриби, лисиці, курки та гливи.
Експерт також іноді дістає допомогу, свої книги та попереджає, що лише всі органи чуття, дивлячись, нюхаючи, згладжуючи, ріжучи, але найголовніше у повному їх стані (із стеблом, бочком, капелюхом) повинні ідентифікувати гриб, малюнок або фото. не на основі.
Церемонія та магічна пристрасть
Грибництво - це магічна пристрасть і, безсумнівно, вимагає таланту. У тому самому місці завжди є член грибної компанії, який успішно повертається додому з кращим розшифруванням інформації про запах та навколишнє середовище, тоді як інші втішаються парою хроплених, хропучих зразків. Збір грибів - це також ритуал, відчуття життя: треба вставати рано, в тумані, що піднімається, тихо гуляючи по росяному аварському лісі, ти скануєш очима субстрат, а лісник шукає здобич, яка чекає там отт
- Гриби для схуднення - багато клітковини, мало калорій
- Без глютену, допомагає при схудненні, працює проти старіння та раку, і навіть чудово
- Приблизне меню дієти з низьким вмістом вуглеводів
- Якщо ти не підеш один, рогом у світ! Перевірені трюки, щоб пройти через дієту
- Як принцеса Фергі схудла Принцеса Євгенія Йоркська могла схуднути через своє таємне весілля