Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

завдяки

Дослідники з Університету Торонто зробили новаторське відкриття, яке в першу чергу могло вплинути на людей із серцево-судинними захворюваннями або на життя тих, хто найбільш схильний до ризику. Результати показали, що дієта, розроблена також канадським ученим, має виразно сприятливий вплив на інші фактори ризику серцево-судинної системи, крім зниження рівня холестерину. Подальший ефект харчування на рослинній основі, згідно з дослідженнями, полягає в тому, що воно позитивно впливає на артеріальний тиск, тригліцериди (нейтральні жири) та запальні процеси. У дослідженні взяли участь 400 пацієнтів і порівняли результати пацієнтів у контрольованих умовах після семи різних досліджень і, нарешті, виявили, що фактор ризику був знижений приблизно на 2% при високому кров'яному тиску і на 32% при запаленні.

Сам винахідник портфельної дієти, доктор. Девід Дженкінс, професор кафедри харчування та медицини Університету Торонто, каже, що саме в таких складних дослідженнях полягає справжня сила досліджень. «Якщо ми розглянемо лише окремі дослідження, фактори ризику можуть бути досить випадковими на основі отриманих результатів. Але коли вчені порівнюють результати кількох експериментів, зменшення факторів ризику стає чіткішим і картина стає чіткішою ». Це також стосувалось досліджень, що аналізували переваги портфельної дієти, розробленої на початку 2000-х років.

Портфельна дієта та ЛПНЩ

Ця дієта, крім зменшення ЛПНЩ, або так званого шкідливого холестерину, приблизно на 30%, виконує й інші корисні дії. За оцінками, загальний ризик ішемічної хвороби серця знижує приблизно на 13%, включаючи інфаркт. Але що ж таке LDL? ЛПНЩ, також відомий як низький рівень холестерину (ліпопротеїдів низької щільності), шкідливий, оскільки він є формою, в якій холестерин транспортується в крові, досягаючи ділянок стінки судин і викликаючи атеросклероз.

"Ми знали, що портфельна дієта знижує рівень холестерину ЛПНЩ в організмі, але ми вже не мали чіткого уявлення про те, який ще сприятливий вплив це робить на наш організм", - сказав д-р. Джон Сівенпіпер - доцент кафедри харчування в Університеті Торонто. Іншими словами, завдяки проривному дослідженню, вони отримали більш чітке уявлення про потенціал дієти з портфоліо та її вплив на здоров’я для людського організму, йдеться у статті, опублікованій на веб-сайті Nutra Ingredients.

Зосередьтеся на овочах

Результати дослідження Університету Канади були опубліковані в журналі Progress in Cardiovascular Diseases. Рослинні білки, клітковини та горіхи в потрібній добовій дозі, здається, дійсно корисні для зниження рівня холестерину та артеріального тиску, і разом вони забезпечують не менше, ніж менший ризик серцевих захворювань, стверджують експерти, які стоять за результатами дослідження. Тобто, їжа дуже важлива для запобігання серцево-судинним захворюванням, а зміни дієти та способу життя мають великі шанси допомогти знизити високий рівень холестерину та ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Насправді дотримання дієти є серйозною проблемою для багатьох пацієнтів через переважання рослинних інгредієнтів. Однак його великою перевагою є те, що його наслідки майже викликають звикання, а це означає, що коли ви відчуєте низку переваг, йому буде легше дотримуватися.

Мало того (Profimedia)

Зазвичай це дієта, багата клітковиною і особливо з низьким вмістом жиру, яка має великий вплив на результати пацієнтів з високим рівнем холестерину, але також розрізана на велику кількість для цілей зниження ваги. Послідовників портфельної дієти можуть замінити овочі та фрукти, олійні культури у всіх кількостях та деякі молочні продукти у помірних кількостях замість м’яса, яєць та білого борошна. Його перевага полягає в тому, що він стимулює волокна, але також пришвидшує обмін речовин.

Дослідження також дуже цікаве щодо сприятливого впливу портфельної дієти на ризик запальних процесів, оскільки воно означає не що інше, як «полегшення» іншого серцево-судинного симптому, точніше зменшення фактора ризику для його розвитку. Дійсно, результати все більшої кількості досліджень показують, що запалення відіграє певну роль у розвитку серцево-судинних захворювань, але деякі дослідження пов’язують його з низкою інших захворювань, включаючи рак.

Хоча діапазон відомих переваг для здоров'я портфельної дієти розширюється, багато людей все ще обирають цю дієту з етичних та екологічних міркувань. Це пояснюється тим, що дієти на рослинній основі зазвичай залишають набагато менший органічний слід, ніж дотримання традиційної західної дієти.

Також рекомендується як профілактика для дітей для усунення та запобігання проблемам зі здоров’ям у майбутньому. «Профілактика серцево-судинних та інших факторів ризику для здоров’я здається особливо важливою для дітей. Існує так багато причин, щоб розглянути питання про дієту, яка відповідає портфелю. Від його значення для планети для забезпечення здоров’я нашого тіла, це має багато переваг ".