кленовий сироп
Кленовий сироп - це солодкий сік клена, фільтрований кілька разів. 66-67 відсотків його ваги становить цукор, саме тому він не є точно споживчим продуктом. Однак він багатий мінералами, мікроелементами, вітамінами, тому варто замінити ним цукор. Він містить високі концентрації фенолів, антиоксидантів, які допомагають захистити організм від хвороб. споживані у великих кількостях можуть стримувати втрату ваги.
Приблизно 20 відсотків меду - це вода, а решта 80 відсотків складається з цукру, глюкози (глюкози) та фруктози. Багатий природними антиоксидантами, вітамінами В1, В2, В6 і С, кальцієм, магнієм, залізом, цинком. На жаль, споживання меду не допомагає вам схуднути, але його глікемічний індекс значно нижчий, ніж у цукрового піску, тому сміливо вибирайте підсолоджувач.
Яблуко допомагає травленню, завдяки високому вмісту вітамінів, мінералів та фруктових кислот, благотворно впливає на роботу нирок та печінки, стимулює роботу мозку. Під час його дозрівання його волокна розчиняються і утворюється пектин, який, потрапляючи в кишечник, утворює корисний захисний шар на слизовій оболонці завдяки бактеріям, що там живуть. Яблука - чудова альтернатива підсолодженню.
Несолодкі сухофрукти
Ізюм, сушений інжир, фініки, абрикоси, сливи - справжні калорійні бомби: 10 десятиліть цих сухофруктів можуть містити 220-280 калорій. Але їх захисний ефект для здоров’я не можна порівняти з ефектом рафінованого цукру. У сухофруктах багато клітковини, але вони також містять значний вміст вітамінів і мінералів.
Кокосовий цукор
Кокосовий цукор виготовляється з нектару квітки кокосової пальми, що є характерною особливістю цукру зі смаком карамелі. Він містить багато поживних речовин і мінералів. Багатий калієм, магнієм, цинком, залізом. Природне джерело вітамінів групи В і С. Його глікемічний індекс низький.
Коричневий рисовий сироп
Цей рослинний сироп справді корисний для людського організму: він повільно засвоюється, не раптово підвищує рівень цукру в крові. Він також багатий вітамінами - особливо великою кількістю групи вітамінів групи В - та мінералами. Смак трохи карамельний, здобний. Він не такий солодкий, як цукор або мед, тому в перший період бажано використовувати трохи більше його для досягнення звичного ступеня смаку.
Кориця
Кориця має ряд позитивних фізіологічних ефектів: допомагає травленню, усуває здуття живота, сприяє стабілізації рівня цукру в крові, уповільнює старіння, зменшує згортання крові та протизапальну дію. Відмінно підходить для боротьби з вірусами та бактеріями.
Абрикосове пюре
85 відсотків абрикосів - це вода, в якій мало білка, клітковини, жиру. Однак його вміст вітаміну А і С дуже високий. Корисне джерело ніацину та фолієвої кислоти, багаті калієм, кальцієм, фосфором. Він стимулює процеси детоксикації печінки, благотворно впливає на жировий обмін. Несолодкий какао-порошок Одним з цінних інгредієнтів какао є теобромін, який є підбадьорливою сполукою. Багатий поживними речовинами, мінералами, але містить жир, воду, білки, сіль та монети, а також інші стимулятори (наприклад, серотонін та дофамін).
Стівія
З високим вмістом вітамінів А і С, добре джерело цинку, заліза та магнію. Він також містить вітаміни Е і Р, а також бета-каротин. Фунгіцидний, антисептичний. обережно дозуйте: чайна ложка стевії дорівнює одній склянці цукру.