Піст починається в Попільну середу, яка припадає на 26 лютого цього року і закінчується безпосередньо перед Великоднем, 9 квітня. Тепер ми розповідаємо вам, як можна зберегти рівновагу, не мучачи голоду.
Час 40-денного посту різниться. Це залежить від того, коли припадає Великдень, і певно, що першим днем завжди є Попільна середа, а це зазвичай сім тижнів до Великодня. Піст закінчується в суботу, а це день перед Великодньою неділею.
Страсна п’ятниця - останній день 40-денного посту. Це найважливіший день Великодня, коли відмова від їжі є найсуворішим. За традицією, цього дня з водою можна їсти лише хліб. Після цього настає Велика субота, яка є днем воскресіння. Після 40-денного періоду голодування в меню повинні бути яйця, що символізують нове життя та родючість.
Тоді ми нарешті можемо знову поставити на стіл м’ясо, ковбаси та інші смаколики, у яких нам до цього часу доводилося відмовляти.
Великодній піст - що їсти, а що ні
Пост не означає, що ми не можемо нічого їсти. У цей період нам залишається лише продукція тваринного походження - м’ясо, яйця та молочні продукти.
Під час посту нам також доводиться відмовлятися від інших речей, які можуть бути більш складними, включаючи каву, сигарети, алкоголь та солодощі. До того ж, у перший день посту, в Попільну середу, ми можемо пити лише воду, а їжу взагалі не мати.
Харчуйтесь здорово і смачно під час посту
Дотримання простого голодування зовсім не вимагає великих зусиль і особливо благотворно впливає на організм.
Вилучення м’яса з нашого раціону на 40 днів - не така вже й велика відмова, але нам потрібно бути обережними, щоб збагатити меню інгредієнтами, які ми, можливо, не виявляли раніше. Крім того, ми повинні звертати увагу на споживання води, оскільки рідина має очищувальну дію на організм.
Що додавати в меню під час посту?
Бобові культури
Майте на увазі, що якщо ми позбавляємось продуктів тваринного походження, ми також забираємо з нашого організму тваринний білок. Нам потрібно замінити це білками рослинного походження. Нею багаті не тільки бобові (особливо соя, боби, сочевиця та нут), але також різні насіння, горіхи (мигдаль, кедрові горіхи) та зерна (овес, лобода) є чудовими джерелами білка.
Морські водорості та водорості
Спіруліна, хлорела, норі та зелений ячмінь наповнені важливими і незамінними поживними речовинами. Вони також є прекрасними джерелами рослинного білка і забезпечують наш організм важливими «зеленими» вітамінами.
Рідини
Уникайте солодкої, ароматизованої води, безалкогольних напоїв та пропустіть цукор із чаю та кави. Давайте пити замість цього просту водопровідну воду, яка допоможе очистити наш організм.
Меню натщесерце
Якщо вас турбує, що їсти під час посту, ми пропонуємо просте щоденне меню. Це здається маленьким і нудним? Навпаки! Апетитно, здорово і різноманітно.
Сніданок
Почнемо день зі свіжих фруктів та овочів! Щоб переконатися, що ви ситі, ви також можете додати кашу та насіння. Хіба не всі знають, про що ми говоримо, правда? Так, про смузі, короля сніданків!
Після насиченого овочевого супу ми, звичайно, не будемо відчувати ситості, але не будемо відчувати і слабкості! Для другої страви виберіть швидке та легке тісто, наприклад, пенне з брокколі - ви точно не будете розчаровані.
Вечеря
Якщо ми серед тих, хто їсть менше, крем-супу буде вдосталь. Звичайно, ми також думаємо про тих, кому більше подобається живіт. Вони можуть з’їсти суп після невеликої запіканки з овочами.
Великодні рецепти
Великодні рецепти та страви дещо відрізняються залежно від різних регіонів та традицій. Однак основні елементи скрізь однакові: варені яйця, картопляний салат, копчена шинка, плетений пиріг та інші тістечка.
Яйце завжди було символом весни та оновлення, і це особливо актуально на Великдень. Якщо ви хочете вкрасти трохи захоплення у великоднє меню, ви також можете приготувати яйця казино замість приготованої версії.
На обід основною стравою завжди є шинка, яку можна приготувати традиційно, просто приготувати, але ми можемо спекти глазуровану шинку або ж подати рулетики з шинки з хрону.
Як десерт ми можемо зробити плетений торт, який ми можемо їсти разом зі своїми стравами замість хліба.
Якщо ми не такі вже вдома у світі тортів, або, можливо, у нас немає часу працювати над своїми творіннями годинами, спробуймо щось просте, але чудове! Ми точно не збираємося знімати вас із цими смачними пасками.