Вівторок, 12 червня 2018 р. (HealthDay News) - Вживання якісної, збалансованої з поживою дієти може зменшити ризик смерті пацієнта на 65%, згідно з останніми дослідженнями.

ключовим

Висновок про те, що загальний раціон харчування, а не конкретні харчові компоненти, може вплинути на прогноз онкологічного пацієнта, "був для нас особливо дивовижним", - заявив провідний автор дослідження Ашиш Дешмух.

Загальний раціон, як він пояснив, був таким, що був "збалансованим" і "насиченим поживними речовинами" з різноманітними овочами, фруктами, цільнозерновими продуктами, білками та молочними продуктами.

Дешмух - доцент кафедри охорони здоров'я та медичних професій університету Флориди.

Щоб дослідити вплив харчування на рак, дослідники проаналізували дані, зібрані між 1988 і 1994 роками Третім національним обстеженням здоров’я та харчування (NHANES III). Майже 34 000 людей були включені в опитування, яке просило всіх учасників надати цілодобовий щоденник дієти.

Потім команда використовувала "Міністерство сільського господарства США" ("Міністерство сільського господарства США") "Дієтичні рекомендації для американців" як критерій оцінки харчових якостей дієт, яким дотримувались 1200 людей з діагнозом рак.

Рекомендації USDA визначають рекомендації щодо подачі фруктів, овочів, цільних зерен, білків, молочних продуктів, насичених жирів, холестерину та натрію.

У свою чергу, за 1200 пацієнтами тоді стежили в середньому 17 років, і дослідники перевіряли всі наступні смерті (до 2011 р.) За допомогою даних смертності Національного центру статистики охорони здоров’я США.

На той час половина хворих на рак померла.

Але дослідницька група виявила, що ті, хто вживали найбільш поживні дієти, мали на 65 відсотків нижчий ризик смерті (від раку чи будь-якої іншої причини), ніж ті, хто їв найгіршу дієту.

Дешмух сказав, що дослідження не оцінило точної тривалості вигоди для виживання, а також не досліджувало, як фізичні вправи та інші типи здорової поведінки можуть вплинути на результати раку. Виявлено лише зв'язок між дієтою та ризиком смерті, а не причинно-наслідковий зв'язок.

Але вчені вказали, що загальна сила захисної користі від правильного харчування зберігалася навіть після більш детального вивчення конкретного ризику деяких видів раку, включаючи рак шкіри та рак молочної залози.

"Дуже важливо, щоб ті, хто пережив рак, та їхні медичні працівники почали говорити про збалансовану дієту", - сказав Дешмух. "Також дуже важливо, щоб ті, хто пережив рак, працювали зі своїми дієтологами, щоб визначити збалансовану дієту та дотримуватися її".

"Немає шкоди [здоровому] харчуванню", - додав він.

Марджорі Лінн Маккаллоу, науковий керівник епідеміологічних досліджень Американського онкологічного товариства, сказала, що "дослідження мало деякі обмеження, такі як, наприклад, воно не контролювало куріння, і воно оцінювало старі рекомендації щодо харчування, які з тих пір були змінені". Маккалоу не брав участі у дослідженні.

Але, додав він, висновки "загалом узгоджуються з наявними доказами, що підтверджують рекомендації щодо здорового харчування для хворих на рак".

Як і вказівки щодо профілактики раку, Мак-Каллоу сказав, що це означає зменшення цукру і порожніх калорій, а також вживання "дієти, переважно на рослинній основі, що включає різноманітні овочі, цілі фрукти та цільні зерна, а також фізичні вправи та досягнення та підтримання здорового стану вага тіла ".

"Але потреби в харчуванні можуть змінюватися під час лікування, одужання та в довгостроковій перспективі, - застерігав він, - тому ті, хто постраждав від раку, повинні співпрацювати зі своїм медичним працівником, щоб персоналізувати поради щодо харчування та активності. Фізичні відповідно до вашої ситуації".

Висновки з’являються в номері журналу від 12 червня. Спектр раку JNCI.

Більше інформації

Щоб дізнатися більше про харчування та рак, відвідайте Національний інститут раку США.