напій

Ви запитали нас, чи існує якась залежність між соєвим напоєм та раком передміхурової залози і чи якимось чином це зменшує ризик страждати цією хворобою.

Відповідь не зовсім зрозуміла, хоча, мабуть, є певні ознаки того, що вона є. Основна причина полягає в тому ізофлавони, Хімічні речовини, що містяться в сої та інших продуктах харчування, можуть впливати на рецептори естрогену, наявні в простаті, і, отже, впливати на ризик розвитку раку.

Взаємозв'язок між соєю та раком спостерігався вперше, коли епідеміологічні дослідження (тут одне, а тут інше) показали, що популяції, які споживають велику кількість сої в рамках свого раціону, мають менший ризик раку простати.

Після цього, як пояснюється в розділі, присвяченому сої, на веб-сайті Національного інституту раку США, інші дослідження проводили експерименти на клітинних та тваринних моделях, щоб поглибити знання про протиракові властивості сої, особливо в простаті рак, і ці дослідження призвели до кількох клінічних випробувань на людях, в яких соєві продукти або добавки використовувались як частина лікування чоловіків з раком передміхурової залози на різних стадіях. Хоча результати у багатьох випадках були позитивними, докази вважаються недостатньо вагомими як вважати стосунки повністю продемонстрованими.

Наприклад, група дослідників з Університету Іллінойсу (США) провела в 2017 році мета-аналіз (найнадійніший тип наукових досліджень, оскільки він переглядає наявні дослідження на тему на сьогодні), який включав огляд з 30 досліджень щодо передбачуваних переваг сої для здоров’я. Висновок був такий: справді, продукти, що містять сою, особливо ті неферментовані соєві продукти, такі як соєві напої та тофу, та їх відповідні ізофлавони пов'язані з меншим ризиком розвитку цього типу раку.

Дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, показало, що ізофлавони сої, особливо два, які називаються геністеїном і дайдзеїном, накопичуються в тканинах передміхурової залози, де вони можуть «Боріться» з раковими клітинами. "Геністеїн, наприклад, підвищує регуляцію генів супресорів пухлини в клітинах і пригнічує канцерогенез (природний процес, за якого виникає рак) передміхурової залози у мишей ”, пояснюють дослідники у дослідженні.

Згідно з іншим мета-аналізом, опублікованим у 2014 році, на основі епідеміологічних досліджень, він припустив, що високе споживання продуктів з неферментованою соєю суттєво пов'язана з меншим ризиком раку простати. Однак до цих досліджень населення слід завжди ставитися з обережністю, оскільки вони базуються на даних, наданих самими користувачами., можуть зазнати значних упереджень а також, у цьому випадку, багато хто не бере до уваги інші генетичні чи поведінкові фактори, що впливають на ризик розвитку раку.

Інші дослідження досліджували, як ізофлавони сої діють проти інші види раку. "Переважна більшість зазначає сприятливі коефіцієнти споживання сої як їжа (не добавки) і рак“, Пояснює в цій статті Лусія Мартінес, дієтолог. "Особливо на профілактичному рівні, з більшим впливом на азіатське населення", - підсумовує він.

З цих причин вважається, що споживання сої позитивно впливає на зменшення ризику раку передміхурової залози та інших видів раку, хоча для посилення наявних доказів все ще потрібні додаткові дослідження. Дотепер не виявлено значної залежності між споживанням сої та лікуванням раку, який уже з’явився.

* Оновлення: У першій версії цієї статті ми говорили про соєве «молоко», хоча правильна назва - соєвий «напій», і ми його змінили. Дякую проклятим, які вказали на цю корекцію.