До дотримуючись збалансованої дієти, ми повинні знати про продукти, які ми пропонуємо до столу, що передбачає відповідальне ставлення до здійснення покупки. Читання етикеток та харчових цінностей продуктів харчування повинно йти паралельно з поширеністю у нашому кошику свіжих та сезонних продуктів, при цьому фрукти та овочі займають важливе місце в нашому раціоні.

починається

Враховуючи поточну комерційну насиченість новими продуктами та переробленими продуктами харчування з новими властивостями, Беатріз Коррал, дієтолог і дієтолог Росії Zagros Sports, рекомендує найкращі рекомендації для здійснення покупки та догляду за собою одночасно.

Хоча приваблива реклама та упаковка прагнуть привернути увагу покупців, ми повинні звертати увагу на етикетки складу та купувати інгредієнти їжі, щоб придбати найздоровіші. Так само комфорт не може бути вирішальним фактором при виборі однієї їжі над іншими. Основне керівництво повинно базуватися на таких параметрах:

• Вибирайте сировину: ми повинні шукати основні продукти харчування що ми можемо готувати самі, тобто якомога менше маніпулюємо харчовою промисловістю. Ці продукти будуть здоровішими і матимуть менше добавок. Прикладом цього є придбання курячого м’ясного фаршу замість самородків або свіжих помідорів для подрібнення замість смажених помідорів.

• Уникайте добавок: Включення добавок до їжі, хоча і покращує процес її приготування та збереження, не забезпечує поживних речовин і не виконує жодної функції в нашому організмі. Наскільки це можливо бажано уникати тих продуктів, які містять більше трьох різних добавок, оскільки вони будуть віднімати поживні речовини, які ми могли б включити у свіжі продукти. Наприклад, хліб із традиційної пекарні не має жодної доданої речовини, на відміну від упакованих однофамільців.

• Інгредієнт, який ми шукаємо на першому місці: У харчовій інформації інгредієнти розташовані в порядку від найвищого до найнижчого складу. Якщо ми зацікавлені в споживанні певних інгредієнтів для догляду за своїм тілом, їм краще бути на першій чи другій позиції з їжі, яку ми купуємо.

• Калорії вторинні: хоча багато разів ми приділяємо велике значення споживанню калорій, харчовий склад має вищу цінність. Є багато продуктів з порожніми калоріями, які не забезпечують нас поживними речовинами, а навпаки задовольняють наш апетит.

На практичному рівні, у супермаркеті нам важко перевіряти кожну етикетку. Тому від Zagros Sports Вони рекомендують кілька порад щодо швидкого застосування, щоб уникнути рекламних хитрощів і купувати продукти, які нам найбільше підходять.

Важлива хитрість - обережно ставитися до легкої їжі. Хоча не всі дотримуються однакової схеми, багато з цих продуктів також рекламуються, з низьким вмістом жиру, але мають вищу концентрацію цукру, вони бачать, що рівень доданого цукру підвищується. Що ми отримуємо, якщо відняти жир, але додати цукру? Щось подібне трапляється із цільнозерновими продуктами. Зернові культури, наприклад, продаються як цільнозернові та багаті клітковиною, вміст цукру в них настільки високий, що користь від цієї низької клітковини буде затемнена.

Також ми не повинні бути обдурені знаменитим "низькокалорійним". Оброблені продукти, які рекламуються як низькокалорійні, можуть мати ті ж калорії, що і свіжі продукти або з меншими маніпуляціями. Що ще, ми можемо уникнути продуктів, «збагачених ...», якщо відстежувати поживні речовини що потрібно організму. Не буде потрібно купувати молоко, збагачене клітковиною, якщо ми беремо додому достатньо овочів і фруктів, джерел поживних речовин, мінералів та вітамінів, про які часто забувають.