Неможливо отримати якісні свіжі інгредієнти в усі сезони. Годування, розпочате взимку, іноді може викликати головний біль, оскільки свіжих фруктів дуже мало. Крім того, вам навіть доведеться звертати увагу на те, коли ваша дитина може його отримати. Ось чому навіть навесні, влітку, задумайтеся про заморожування овочів та фруктів для своєї дитини. Якщо у вас немає можливості зробити це, вам не доведеться в цьому сумніватися. Є овочі та фруктові пюре, виготовлені спеціально для немовлят, і ви також можете змішувати їх з фруктами чи овочами поточного сезону (фруктові пюре, фруктапура).
Як зберігати дитяче харчування в холодильнику?
Ви можете робити більшу порцію їжі за один раз, потім класти її в холодильник і морозильну камеру і пропонувати дитині кілька разів. Після змішування овочів і фруктів їх зберігають у невеликому тримачі для кубиків льоду або контейнері для зберігання протягом 1-3 місяців. Залишивши менше порції їжі, ви можете покласти дитину назад у холодильник протягом 48 годин після охолодження. Однак вилийте будь-яку їжу, яка вже контактувала з ротом, слиною та залишками немовляти. Швидше, покладіть у маленьку тарілку в кілька разів менше їжі, щоб не витрачати більшу кількість, якщо дитина не такий голодний.
Корисна порада дієтолога на випадок замерзання
- найкраще вибирати свіжозібрані овочі та фрукти
- обов’язково отримуйте сировину з надійного джерела
- ретельно очистіть та переберіть овочі та фрукти, які ви хочете заморозити
- герметично закрийте коробку, контейнер, мішок. Не заморожуйте нічого в склі, оскільки скло може замерзнути і тріснути.
- заморожуйте їжу порціями приблизно в кількості, яку з'їдає дитина
- завжди пишіть на коробці для зберігання, що знаходиться в ній і коли кладете в морозильну камеру.
Що можна довго зберігати в морозильній камері?
- грудне молоко: 6 місяців
- овочі: 7-8 місяців
- плід: 9-10 місяців
- трави: 8-10 місяців
- птиця: 3-4 місяці
- яловичина та свинина: 6 місяців
- риба: 2 місяці
Як розморозити заморожене дитяче харчування?
Меншу порцію овочів і фруктів, яку ви попередньо заморозили з морозильної камери, найкраще покласти в холодильник напередодні ввечері. Потім вранці, за винятком холодильника, він за кілька хвилин плавиться при кімнатній температурі. Якщо ви хочете швидко розморозити, помістіть невелику порцію в гарячу воду. Розморожені продукти не можна заморожувати повторно!