Десерти

Декілька смачних і барвистих печива з вершковим маслом та джемом, які швидко та легко готуються та містять інгредієнти, які ми зазвичай маємо в коморі.

Мені подобається бачити в Інтернеті фотографії ідеального печива, ви знаєте, ті, що мають зображення, повідомлення та ідеальні форми, я навіть бачила такі, що схожі на мережива! Але після багатьох років спроб, я кинув рушник, принаймні зараз ... Це не моя річ, що ми будемо робити ... Все моє захоплення і заздрість добру тим, хто виходить із цих чудес ...

печиво

Інгредієнти на 24 печива

  • Вершкове масло кімнатної температури, 175 г.
  • Білий цукор, 125 г.
  • Яйце М, 1
  • Борошно, 250 г.
  • Варення із аромату, яке вам подобається найбільше

Але на щастя, у мене є ідеальний рецепт для всіх, хто переживає те саме, що і я, або хто не має багато часу для їх приготування, тому що цей основний рецепт від масло і варення печиво це швидко і легко, і з нього виходить чудове сільське печиво. Вдома вони щиро захоплюються ними, і найменші люблять брати участь у їх підготовці, ви зрозумієте чому.

Приготування масляного та джемового печива

1: Змішайте інгредієнти

Спочатку розігріваємо духовку до 180 ° C, тому що для їх підготовки знадобиться дуже мало, і вони не потребують ніякого відпочинку.

У мисці ми змішуємо м’яке масло, цукор та яйце з електричними стержнями.

Потім потроху додаємо борошно і продовжуємо перемішувати, поки воно не стане однорідною сумішшю. І ось через 5 хвилин тісто готове.

2: Форма печива

Деко застеляємо папером для випічки і розміщуємо вареники розміром з волоський горіх, приблизно на відстані 5 см. Для цієї частини процесу краще трохи змастити руки кількома краплями олії, щоб тісто не прилипало до рук. Я поставив біля себе чашку з бризком олії, і я маю її під рукою, коли мені це потрібно.

З тістом дуже просто оброблятись, і найменші люблять робити власні печива. Вони є фахівцями в роботі з глиною, тому ця частина для них - шматок пирога. Постарайтеся, щоб усі вони були більш-менш однакового розміру, щоб усі вони готувались однаково, а деякі не сирі, а інші обпалювали.

Поклавши на піддон, ми робимо отвори, опускаючи трохи кінчика пальця в центр тіста. У цій частині я волію провести пальцем трохи борошна, щоб тісто не злипалось. Як і з маслом на попередньому кроці, я поставив на стіл чашку з невеликою кількістю борошна, щоб вони змогли обсмалити палець за потреби. Ідея полягає в тому, щоб зробити своєрідне гніздо.

І, нарешті заповнити щілину невеликою кількістю варення І вуаля, це може бути полуниця або персик, як ті, що я зробив, або будь-який інший, який вам подобається. Краще, щоб він був не дуже рідким, щоб під час випікання не виходив з печива.

3: Випікаємо

Ми їх випікаємо 20 хвилин при 180ºC, поки край не стане трохи золотим. В останні хвилини випікання ви повинні бути трохи пильними, особливо в перший раз, коли ви їх робите, тому що кожна піч різна, і якщо вони підуть занадто багато тостів, вони будуть занадто сухими або спаленими.

4: Подавайте

За допомогою шпателя, акуратно знімаємо до стійки (У мене немає спеціальної випічки, але та, що поставляється з мікрохвильовкою, дуже до речі, одна з тих, яка піднімає тарілку під час користування грилем, і яку я раніше рідко використовував), ви побачите, що вони є трохи м’які, але за кілька хвилин вони охолонуть і застигнуть. Якщо трапиться дивний випадок, що ви не закінчите їх того самого дня, Вони прослужать абсолютно свіжими у жерсті або посуді кілька днів.

Результат

Цвях смачне і барвисте масло і желе печиво, з ніжною текстурою та інтенсивним смаком, швидкий та простий у приготуванні, а також з інгредієнтами, які ми зазвичай маємо в коморі. Вони ідеально підходять для десерту, перекусу, школи, офісу або подарунка з особливої ​​нагоди, гарантованого успіху. Мені здається, що ми можемо робити пакунки із прозорого паперу та кольорового банта, або з картону, виготовленого вручну та прикрашеного дітьми, або за допомогою шаблону, доступного в Інтернеті. Варіантів тисяча !