У ці тижні ув'язнення, що ми живемо через пандемію COVID-19, якщо нам це подобається кухонна кімната і ми маємо діти, Ми користуємося можливістю навчити їх деяким речам, у яких вони можуть співпрацювати, але нам подобається бачити, як вони насолоджуються, і більшість це робить, коли торт магазин що вони можуть маніпулювати, як печиво.
Ми впевнені, що багато хто з вас уже спекли печиво разом зі своїми дітьми, насправді, у групах WhatsApp у школі, в яких ділиться діяльністю, яку діти роблять вдома, в кулінарній галузі це одне з найпоширеніших, поряд з приготуванням піци, так? Справа в тому, що сьогодні ми приносимо вам багатий і простий рецепт пісочного тіста, що дітям це сподобається робити і прикрашати, а якщо у них ласуни, вони також хотіли б їх їсти, але майте на увазі, що це печиво з цукром і що їх потрібно дозувати.
Це рецепт печива Він дуже універсальний, оскільки з них можна робити форми за допомогою класичних макаронних ножів (або просто склянки, що дозволяє вирізати кола, щоб зробити кругле печиво), або можна сформувати руками роблячи кульки, дітям це подобається, тоді вони просто повинні їх розплющити та прикрасити, як їм більше подобається.
Нашій дочці Ноа подобається пробувати все, але вона відразу ж обирає те, що є більш маніпуляційним, тому на фотографіях ви побачите, що є печиво у формі серця, і багато іншого печива, яке вона сформувала, зробивши кульки, які прикрашений фундуком та шоколадом, і не тільки це, для неї печиво - це ведмедики 🐻🐼.
Найголовніше - добре провести час, поділитися сімейним часом та скористатися можливістю поговорити та зміцнити емоційні зв’язки. І повертаючись до рецепту печиво, щоб зробити з дітьми, Кількість пісочного печива, яке вийде, може залежати від багатьох речей, не тільки від розміру кожного печива, а також від того, скільки шматочків тіста використовують маленькі, щоб грати з ними ... Будемо сподіватися, що їх не занадто багато, адже правда полягає в тому, що це печиво незалежно від форми, воно дуже смачне, тому навіть якщо у вас немає дітей, навіть якщо ви один вдома, не соромтеся застосовувати на практиці цей простий рецепт, який ми пояснюйте покроково нижче.
Інгредієнти
- 150 грам вершкового масла кімнатної температури
- 100 грам цукру
- щіпка солі
- 1 яйце L
- щіпка солі
- кілька крапель ванільного екстракту
- 250 грамів борошна звичайного.
Опрацювання
Помістіть масло в миску, якщо ви вчасно не вийняли його з холодильника, ви можете пом’якшити його, поставивши в мікрохвильовку, щоб розморозити, або натерти на тертці або дотримуватися іншого фокуси що ми показуємо вам у цій публікації для пом’якшити вершкове масло.
Додайте цукор і змішайте з вершковим маслом до сметани. Потім додайте злегка збите яйце, щіпку солі та ванільний екстракт. Знову перемішайте і просіяти борошно включити його потроху і інтегрувати з рештою інгредієнтів.
Є діти, які люблять відразу ж класти руки, щоб приготувати тісто для печива, але є також багато дітей, котрі не люблять забруднювати руки, тож ви повинні це поважати. Людина, яка допомагає дітям готувати печиво, повинна оцінити, яку роботу кожен з них має робити, щоб зробити ці хрусткі печива.
Коли всі інгредієнти зійдуться і будуть у цілому, перемістіть його на робочий стіл, щоб закінчити вимісити (не надто багато) і сформувати кульку. Потім оберніть його або покладіть у закриту миску, і дайте йому відпочити в холодильнику на півгодини. Тим часом приготуйте інгредієнти, які будуть використовуватися для прикраси, у нашому випадку це було кілька фундука та кілька крапель шоколаду, непомильна комбінація, правильно?
Викладіть на робочий стіл аркуш овочевого паперу, зверху покладіть ще один аркуш і за допомогою валика розправте кульку, поки вона не розстелиться на тонкий аркуш, товщиною близько півсантиметра (можна скористатися напрямними). Це у випадку, якщо ви хочете зробити печиво, формуючи їх формою для печива. У цьому випадку також важливо це знати при великій роботі тісто розм'якшується, тому після продовження може бути зручно залишити його знову відпочиньте в холодильнику, Таким чином воно застигне, і його буде простіше розрізати і перенести тісто для печива на піддон духовки, покритий жиронепроникним папером або Silpat.
У разі виготовлення печива, формуючи їх своїми руками, досить буде взяти порції, зробити кульки, а потім розплющити, щоб закінчити їх прикрашати. Якщо у вас немає або не подобається фундук або шоколад, ви можете прикрасити печиво будь-якими іншими сухофруктами, мигдалем, волоськими горіхами, кедровими горіхами ... а також можете зробити шоколадне печиво замінивши 15 або 20 грамів борошна такою ж масою чистого какао-порошку.
Коли лоток заповниться печивом для випікання, залишивши між ними трохи місця, вставте його в духовку, розігріту до 185º C. Встановіть його на середній зріст і не дозволяйте їм набирати забагато кольору, це печиво білого кольору, як класичне масляне печиво, тому вони можуть бути готові через 10-12 хвилин.
Після того, як печиво спечеться, обережно перенесіть його на стійка для охолодження, залишиться хрусткий, з вишуканою текстурою та вишуканим смаком. Збережіть здобне печиво в банку з щільною кришкою, щоб час від часу насолоджуватися ними.