Зосереджена на реакції нашого організму
Згідно з новим дослідженням, метаболічна реакція на їжу коливається в десятки разів від людини до людини. Метаболічна реакція означає реакцію нашого організму, «очищення» від жиру та цукру після їжі - скільки часу нам це потрібно і скільки наш організм «складає». Саме недостатня метаболічна реакція на прийом їжі пов’язана з легким хронічним запаленням. Це характерно для цивілізаційних серцево-судинних захворювань, діабету та багатьох інших.
У дослідженні взяли участь 1103 учасники, у тому числі 660 однояйцевих і подвійних яєць-близнюків. Протягом двох тижнів дослідники вивчали різні параметри метаболізму - глюкозу, жир, інсулін, фізичну активність, сон та кишкові бактерії. Це найбільш детальне у своєму роді дослідження, що вивчає реакцію організму на їжу.
Вони виявили, що, хоча метаболічна реакція на один і той же прийом їжі суттєво відрізнялася від людини до людини, в одній і тій же людині подача одного і того ж прийому їжі в різний час та дні не викликала різниці.
- Здорова дієта може підвищити якість сперми всього за два тижні, вважають вчені
- На думку ВООЗ, здорове харчування може врятувати мільйони людей у всьому світі - Здорове харчування - Здоров’я
- Здорова дієта - що насправді означає Вінштітут
- Невідповідна дієта також відповідає за целюліт. Про які продукти йде мова? Ми живемо здорово
- Здорова дієта - це журнал про міфи