Однією з найбільш часто повторюваних рішень з настанням нового року є турбота про здоров’я. Одним з основних стовпів, щоб бути здоровим, є дієта, яка поряд з фізичними вправами є ключовою для підтримання фізичної форми та уникнення хвороб. Мати гарне здоров’я - це добре харчуватися і за дотримання здорової дієти.

2016

Харчуватися не просто засноване на здоровій їжі організація харчування дуже важлива. Міріам Бельмар, спеціаліст з ендокринології та харчування в лікарні імені Ніси Пардо де Аравака в Мадриді, стверджує, що "вживання їжі п’ять разів на день є необхідним"; На думку експерта, метаболізм "повинен працювати безперервно, тому ми повинні запобігти його лінуванню, занадто розставляючи їжу". Окрім того, пояснює Бельмар, “п’ять разів на день ми уникаємо їжі надто голодною, що допомагає запобігати важким травленням, особливо вночі ".

Хоча їсти кілька разів на день - це найздоровіше, але багато людей не можуть дозволити собі з’їсти загалом п’ять через години, робочі ситуації чи інші обставини. Експерт з ендокринології, керівник відділу дієтології Complejo Asistencial Universitario de León і член Ради директорів Іспанського товариства ендокринології та харчування (SEEN), Марія Баллестерос, пояснює, що найважливішим є зробити щонайменше чотири . За словами спеціаліста “організм повинен працювати з невеликою кількістю енергії а не з великими запоями ", головне, каже Баллестерос," - споживати деяку корисну та легку їжу між сніданком та обідом, а також обідом та вечерею, наприклад фрукти чи деякі молочні продукти, оскільки вони не важкі для травлення і забезпечують багато необхідного вітаміни та поживні речовини ".

Середземноморська дієта, найздоровіша

Хоча є багато прикладів здорового харчування, Бальєстерос запевняє, що Середземноморська дієта "Він є найбільш повним у всіх відношеннях". За словами експерта, «крім збалансованості та повноти, це тягне за собою і звички, що підкріплюють цю ідею, наприклад, той факт, що люди Середземномор’я не харчуються функціонально, тобто просто для того, щоб прогодуватися, а ми, навпаки, плануємо харчування, яке зазвичай є сімейним "; таким чином, говорить Баллестерос, "малих вчать їсти та під час розмов під час їжі їжу їдять повільніше і краще пережовують".

За словами Бельмара, успіх середземноморської дієти полягає в тому, наскільки вона повноцінна. Фахівець наголошує на важливості їсти все і "триматися подалі від обмежувальних дієт з будь-яким продуктом, тому що якщо ми почнемо демонізувати їжу без будь-якого виду медичного контролю або харчової добавки, виникне дефіцит, і ми більше не будемо говорити про здорову дієту ".

Найздоровіша їжа

фрукти та овочевий це два типи їжі, яких не повинно бракувати в повноцінному харчуванні, оскільки, за словами Бельмара, "вони мають багато поживних речовин і вітамінів, необхідних для завершення обмінних процесів і отримання необхідної енергії, тому щодня приймайте близько трьох шматочків фруктів у супроводі молочні продукти, такі як йогурт, настійно рекомендується ".

вуглеводи вони також дуже важливі для повноцінного харчування. Вуглеводи, каже Баллестерос, "повинен складати 50 відсотків раціону, і вони повинні бути складними, іншими словами, вони метаболізуються і забезпечують енергію повільно ”. Складні вуглеводи присутні в макаронах, рисі, хлібі та цільних зернах.

Жири також грають важливу роль в дієті та повинен складати 30 відсотків споживаної їжі. Експерт пояснює, що дуже важливо «споживати мононенасичені жири та омега 3, присутній у таких продуктах, як горіхи та оливкова олія, а також уникає надмірного споживання поліненасичених та трансжирів, присутніх у промисловій випічці ".

Решта 20 відсотків раціону повинні надходити з білка містять такі продукти, як риба, м’ясо та яйця, хоча Бельмар рекомендує «їсти м’ясо та рибу з низьким вмістом жиру». клітковина Це ще один із необхідних компонентів будь-якої здорової дієти, крім того, що він дуже корисний для профілактики запор.