Зміст теми

Огляд теми

Їжте щонайменше дві порції риби щотижня як частину здорової для серця дієти. Найкращою є жирна риба, яка містить омега-3 жирні кислоти. До цих риб належать лосось, скумбрія, озерна форель, оселедець та сардини.

здорового харчування

Риба як частина здорової для серця дієти

Риба є важливою складовою дієти для здоров’я серця. Здорова для серця дієта призначена не лише для людей, які сьогодні мають проблеми зі здоров’ям. Це добре для всіх здорових дорослих та дітей віком від 2 років. Вивчення звичок здорового харчування у серці тепер може допомогти запобігти проблемам пізніше. Дотримання дієти, здорової для серця, може допомогти вам:

  • Зниження артеріального тиску.
  • Знизити рівень холестерину.
  • Допоможіть зменшити ризик розвитку ішемічної хвороби.
  • Досягти і підтримувати здорову вагу.
  • Профілактика або контроль діабету.
  • Поліпшити загальний стан здоров’я.

Мозок атаки

Вживання більше двох порцій риби на тиждень може знизити ризик інсульту або транзиторної ішемічної атаки (ТІА). Жирна риба (наприклад, лосось, скумбрія та оселедець) може знизити ризик більше, ніж інші види риби.

Безпека риби

Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів (FDA) та Агентство з охорони навколишнього середовища США (EPA, що має скорочення англійською мовою) (англійською мовою) рекомендують жінкам, які можуть завагітніти, вагітним жінкам, годуючим матерям та маленьким дітям не їсти акул, риба-меч, королівська скумбрія, марлін, апельсиновий грубий, великоокий тунець або черепиця з Мексиканської затоки, оскільки ці риби мають більш високі концентрації ртуті. Але для людей середнього та літнього віку захист, який риба надає серцю, перевищує ризик споживання цієї риби. Вживання різноманітної риби може зменшити кількість споживаної ртуті. примітка 1

Добавки до риб’ячого жиру

Іноді люди, які не їдять рибу, приймають добавки з риб’ячим жиром. Деякі лікарі вважають, що риб’ячий жир може допомогти серцю, оскільки в ньому є жирні кислоти омега-3 з жирної риби. Але інші лікарі не рекомендують ці добавки як засіб для лікування серця. Це тому, що дослідження не показали, що риб’ячий жир корисний кожному. примітка 2

  • Маєте серцеву недостатність або перенесли серцевий напад, добавки з риб’ячим жиром можуть мати для вас певну користь.
  • Є інші проблеми з серцем, добавки не показали, що допомагають серцю.
  • Не має проблем із серцем, добавки не показали, що допомагають серцю.

Інші продукти, що містять омега-3 жирні кислоти

Якщо ви не їсте рибу, ви можете отримувати омега-3 олії з таких продуктів, як яйця омега-3, волоські горіхи («волоські горіхи»), насіння льону та ріпакова олія.

Більшість із цих продуктів мають інший тип омега-3 жирних кислот (званий ALA), ніж типи омега-3 жирних кислот, які ви отримуєте, вживаючи жирну рибу (так звані DHA та EPA). Недостатньо сильних досліджень щодо того, чи допомагає ALA серцю.

Пов’язана інформація

Список літератури

Бібліографічні цитати

  1. НАС. Управління з контролю за продуктами та ліками та США Агентство з охорони навколишнього середовища (2017). Вживання риби: що повинні знати вагітні жінки та батьки. НАС. Управління з контролю за продуктами та ліками та США Агентство з охорони навколишнього середовища. www.fda.gov/Food/FoodborneIllnessContaminants/Metals/ucm393070.htm. Доступ 3 квітня 2017 р.
  2. Siscovick DS та ін. (2017). Добавки поліненасичених жирних кислот (риб'ячого жиру) до омега-3 та профілактика клінічних серцево-судинних захворювань. Тираж, 135 (15): e867-e884. DOI: 10.1161/CIR.0000000000000482. Доступ 10 квітня 2017 р.

Інші консультативні роботи

  • Eckel RH та ін. (2013). 2013 AHA/ACC керівництво з управління способом життя для зменшення серцево-судинного ризику: Доповідь Американського коледжу кардіологів/Американської кардіологічної асоціації робочої групи з практичних рекомендацій. Тираж. http://circ.ahajournals.org/content/early/2013/11/11/01.cir.0000437740.48606.d1.citation. Доступ 5 грудня 2013 року.

Кредити

Поточний станом на: 31 серпня 2020 року

Автор: Healthwise Staff
Медичний огляд: доктор медицини Ракеш К. Пай, FACC - Кардіологія, Електрофізіологія
Мартін Дж. Габіца доктор медичних наук - сімейна медицина
Е. Грегорі Томпсон, доктор медицини - Внутрішня медицина
Елізабет Т. Руссо, доктор медичних наук - Внутрішня медицина
Адам Хасні доктор медицини - сімейна медицина
Колін О'Коннор, доктор філософії, доктор медицини - зареєстрований дієтолог
Кетлін М. Фейрфілд, доктор медичних наук, доктор медичних наук, DrPH - внутрішня медицина