Риба, масло та яйця - це природні джерела цього вітаміну, який захищає наш організм

збільшити

Хоча завжди дуже важливо харчуватися здоровою їжею, в якій покриваються всі наші потреби в поживних речовинах і вітамінах, в той час, як сьогодні, ніколи не було важливішим залишатися "на місці". І один з найбільш ефективних (і необхідних) способів підтримувати здоров’я завдяки збалансованому харчуванню.

Незважаючи на те, що важливо підтримувати хороший рівень усіх мінералів, вітамінів та поживних речовин, зараз дуже важливо намагатися посилити споживання вітаміну D. Дослідження, опубліковане в журналі "Plos One", стверджує, що вітамін D може зменшити ризик страждання певними ускладненнями у пацієнтів, які потрапили через Covid-19. Дослідження проаналізувало кількість цього вітаміну в крові у пацієнтів, госпіталізованих з цієї причини, і показало, що ті, у кого в крові було принаймні 30 нг/мл 25-гідроксивітаміну D, мали б менший ризик ускладнень, включаючи втрату свідомості, гіпоксія і навіть в останнє перебування смерть.

Вітамін D - один із важливих жиророзчинних вітамінів для формування зубів і кісток, а також для всмоктування кальцію з кишечника, дуже необхідного для правильне функціонування опорно-рухового апарату. Коли справа доходить до знання, якими засобами ми можемо отримувати вітамін D, ми знаходимо два шляхи: з їжею та під прямим впливом сонця.

Їжа з найбільшим вмістом вітаміну D

Якщо говорити про їжу, то мало хто має цей вітамін природним шляхом. Незважаючи на це, якщо ми можемо регулярно включати його в свій раціон, щоб підвищити рівень вітаміну D в нашому організмі. Ми говоримо про такі продукти, як анчоуси, які містять 11,8 мікрограмів цього вітаміну на 100 грамів, згідно з Іспанською базою даних про харчовий склад (Bedca), тунця (7,2 мікрограма на 100 грам) або форель (15,7 грам із 100 грам). На додаток до цих риб, до списку яких ми можемо включити лосося (8 мікрограмів на 100), скумбрія (4 мікрограми) або золотий (14 мікрограмів).

Якщо ми залишимо "морепродукти", то серед наших варіантів ми можемо збільшити споживання масла з вітаміном D (0,70 мікрограма на 100 грамів), печінки (у свинині 2,2 мікрограма на 100 грамів, курятини 1,3 мікрограма та яловичини 1,2 мікрограма) та яйця (1,77 мікрограма на 100 грам).

Найефективніший спосіб отримання вітаміну D

Але експерти сходяться на думці, що найефективніший спосіб «отримати» вітамін D - це прямо від сонця, оскільки більшу його частину ми синтезуємо від прямого впливу сонячного світла. Беручи до уваги, що мінімальна доза УФ-випромінювання протягом 24 годин забезпечує еквівалент вживання між 10000 та 25000 МО вітаміну D у раціоні.

Навіть незважаючи на це, як завжди, коли ми піддаємось впливу сонця, ми повинні робити це обережно, оскільки це може завдати шкоди для нас і особливо для нашої шкіри, а також правильно, оскільки в цьому випадку «не все йде». Одне з найважливіших моментів - це те, що ми не можемо «засмагати» через склянку, оскільки промені, що виробляють вітамін D. З іншого боку, важливо, щоб вплив сонця не було надмірним, оскільки це може спричинити опік. Рекомендація полягає в тому, щоб проводити близько 15 хвилин на день сонячних ванн у верхній частині тіла, тобто тулубі, обличчі, шиї, зоні декольте, грудях, руках і спині, якщо це можливо.