зрозумів.

Після декількох невдалих спроб, думаю, я придумав рецепт здорова домашня нутелла або какао-крем з фундуком (називайте так, як хочете) найбагатший у мене коли-небудь був (і подивіться, що у мене було).

Плюс, у нього є все: це лють, реальні продукти харчування, готується за мить І мені неправильно це говорити, але це, блядь, розум DE-LI-CIO-SA.

смачна
Баночка була повна, але, коли я робив фотографії, я не встояв і з’їв частину ха-ха-ха.

Але спочатку, як сказав Джек Різник, підемо частинами.

Кілька тижнів тому люди з Тельця надіслали мені ручний блендер Taurus Bapi 1200 Premium Complet для тестування. Я готую з нею кілька рецептів, і правда в тому, що на даний момент вона чудова.

Ну, продовжуючи свій рецепт здоровий домашній ноцилла (англійською це крутіше ха-ха), мушу сказати одне: можливо, на фотографіях бачити текстуру трохи "піщаною" (порівняно з промисловою версією), але це пов’язано з двома причинами:

    Мені так подобається. Щоб ти залишився з кремовий вигляд (як і придбаний), вам просто потрібно подрібнити фундук, поки він не стане схожим на своєрідний крем. І, найголовніше: Основним інгредієнтом цього рецепту є фундук. У промисловій версії значно менше (у Nutella 13% фундука, а в Nocilla 4%). Крім того, вони завантажені різними видами мотлоху (сироватки, цукор у великих кількостях, гідрогенізовані олії тощо).

Серйозно, повірте мені. Цей рецепт дійсно хороший. Не думайте, що це типова сметана і її складно їсти, бо я вас запевняю це здивує вас, коли ви спробуєте.

Більше не кочу. Давайте підемо з рецептом!

Що ви знайдете в цьому дописі?

Інгредієнти цього какао-крему (діє при непереносимості лактози)

    125 грам підсмаженого фундука. 125 мл рисового молока. 60 грам темного шоколаду (мінімум 70%). 50 грам кокосової олії. 50 грам панелі або коричневого цукру. 1/2 чайної ложки ванільного смаку або есенції (за бажанням).

Перш ніж переходити до кроків, яких слід дотримуватися, Я вирішую можливі сумніви:

  • Якщо ви хочете, щоб рецепт був ще кориснішим, ви можете придбати фундук сирим або натуральним і підсмажити їх самостійно безпосередньо в духовці (15 хвилин при 180º). Я колись робив це так, і результат однаковий.
  • Я використовував рисове молоко (Mercadona's хороше), тому що смак набагато солодший, ніж будь-який інший вид овочевих напоїв (переконайтеся, що в складі є лише вода та рис). Однак ви можете використовувати коров'яче молоко або інший вид рослинного молока (наприклад, мигдальне молоко, наприклад).
  • Ви також можете використовувати какао-порошок (але хороший сорт, а не Nesquik або Colacao). Якщо це ваш випадок, додайте приблизно 30 або 40 грам.
  • Що стосується олії, то оливкова олія також працює для вас. Я використовую кокос, оскільки консистенція, коли крем охолоджується, твердіша.

Ви відкриєте для себе ефективна техніка готувати кожен день свої рецепти смузі менше ніж за 5 хвилин. С рецепти та список покупок включено.

Відповідальна за справу: Джемма Мартіньо Ларіо. Призначення: надсилання публікацій та комерційних електронних листів. Легітимація: ваша згода. Одержувачі: ваші дані розміщуються на Mailrelay (мій постачальник послуг електронної пошти). Ви можете скористатися своїми правами на доступ, виправлення, обмеження або видалити свої дані, надіславши електронне повідомлення на [захищений електронною поштою]

Як приготувати здорову домашню Нутеллу (кроки, які слід дотримуватися)

Для приготування цього какао-крему я використовував Ручний міксер Taurus Bapi 1200 але будь-який тип змішувача, кухонного комбайна або кухонного комбайна працює для вас. Найголовніше, що помірно добре подрібнити фундук.

  1. Подрібніть фундук, поки не вийде однорідний крем. Якщо вам подобається, як мені, залиште густу пудру (не стаючи кремом).
  2. Помістіть кокосове масло, яке ви збираєтеся використовувати (так, 50 грам), в мікрохвильову піч, поки воно не стане рідким.
  3. Потім покладіть темний шоколад у мікрохвильовку, поки він повністю не розплавиться.
  4. Нарешті, покладіть у кухонний комбайн, кухонний комбайн або кухонний комбайн всі інгредієнти: подрібнений фундук, олію та шоколад (попередньо розтоплений), панель або коричневий цукор, рисове молоко та половину чайної ложки аромату ванілі.
  5. Збивайте, поки всі інгредієнти не інтегруються.
  6. Помістіть суміш у банку з кришкою і поставте в холодильник принаймні на 3 години (у моєму випадку я зазвичай залишаю її на ніч, щоб вона добре застигла).
Ви можете приготувати домашню нутеллу з тостами. Це смачно і є набагато кориснішим варіантом, ніж промислова версія.

Часті запитання

У цьому розділі я збираюся включити будь-які ваші запитання. Однак у коментарях ви можете запитати мене, що ви хочете.

На відео нижче ви можете побачити фокус, як видалити шкіру:

Це текстура, яка досягається, коли ви добре проводите час, збиваючи фундук.

  • Щоб отримати цю текстуру, вам потрібно бити деякий час (за допомогою потужного міксера у вас піде близько 10 хвилин).
  • Щоб змішувач не перегрівався, робіть це з інтервалом у 30 секунд (я роблю це на повній швидкості). Це буде залежати від потужності вашої машини.
  • Після досягнення цієї текстури покладіть решту інгредієнтів у м’ясорубку і збивайте, поки всі вони не інтегруються.

Сподіваюся, вам сподобався цей здоровий домашній рецепт Нутелли 😉

Якщо ви наважитеся це зробити, я б дуже хотів дізнатися вашу думку в коментарях. І що мене найбільше інтригує, знаючи, як довго ти це їв ха-ха-ха.