зрозумів.
Після декількох невдалих спроб, думаю, я придумав рецепт здорова домашня нутелла або какао-крем з фундуком (називайте так, як хочете) найбагатший у мене коли-небудь був (і подивіться, що у мене було).
Плюс, у нього є все: це лють, реальні продукти харчування, готується за мить І мені неправильно це говорити, але це, блядь, розум DE-LI-CIO-SA.
Баночка була повна, але, коли я робив фотографії, я не встояв і з’їв частину ха-ха-ха.
Але спочатку, як сказав Джек Різник, підемо частинами.
Кілька тижнів тому люди з Тельця надіслали мені ручний блендер Taurus Bapi 1200 Premium Complet для тестування. Я готую з нею кілька рецептів, і правда в тому, що на даний момент вона чудова.
Ну, продовжуючи свій рецепт здоровий домашній ноцилла (англійською це крутіше ха-ха), мушу сказати одне: можливо, на фотографіях бачити текстуру трохи "піщаною" (порівняно з промисловою версією), але це пов’язано з двома причинами:
-
Мені так подобається. Щоб ти залишився з кремовий вигляд (як і придбаний), вам просто потрібно подрібнити фундук, поки він не стане схожим на своєрідний крем. І, найголовніше: Основним інгредієнтом цього рецепту є фундук. У промисловій версії значно менше (у Nutella 13% фундука, а в Nocilla 4%). Крім того, вони завантажені різними видами мотлоху (сироватки, цукор у великих кількостях, гідрогенізовані олії тощо).
Серйозно, повірте мені. Цей рецепт дійсно хороший. Не думайте, що це типова сметана і її складно їсти, бо я вас запевняю це здивує вас, коли ви спробуєте.
Більше не кочу. Давайте підемо з рецептом!
Що ви знайдете в цьому дописі?
Інгредієнти цього какао-крему (діє при непереносимості лактози)
-
125 грам підсмаженого фундука. 125 мл рисового молока. 60 грам темного шоколаду (мінімум 70%). 50 грам кокосової олії. 50 грам панелі або коричневого цукру. 1/2 чайної ложки ванільного смаку або есенції (за бажанням).
Перш ніж переходити до кроків, яких слід дотримуватися, Я вирішую можливі сумніви:
- Якщо ви хочете, щоб рецепт був ще кориснішим, ви можете придбати фундук сирим або натуральним і підсмажити їх самостійно безпосередньо в духовці (15 хвилин при 180º). Я колись робив це так, і результат однаковий.
- Я використовував рисове молоко (Mercadona's хороше), тому що смак набагато солодший, ніж будь-який інший вид овочевих напоїв (переконайтеся, що в складі є лише вода та рис). Однак ви можете використовувати коров'яче молоко або інший вид рослинного молока (наприклад, мигдальне молоко, наприклад).
- Ви також можете використовувати какао-порошок (але хороший сорт, а не Nesquik або Colacao). Якщо це ваш випадок, додайте приблизно 30 або 40 грам.
- Що стосується олії, то оливкова олія також працює для вас. Я використовую кокос, оскільки консистенція, коли крем охолоджується, твердіша.
Ви відкриєте для себе ефективна техніка готувати кожен день свої рецепти смузі менше ніж за 5 хвилин. С рецепти та список покупок включено.
Відповідальна за справу: Джемма Мартіньо Ларіо. Призначення: надсилання публікацій та комерційних електронних листів. Легітимація: ваша згода. Одержувачі: ваші дані розміщуються на Mailrelay (мій постачальник послуг електронної пошти). Ви можете скористатися своїми правами на доступ, виправлення, обмеження або видалити свої дані, надіславши електронне повідомлення на [захищений електронною поштою]
Як приготувати здорову домашню Нутеллу (кроки, які слід дотримуватися)
Для приготування цього какао-крему я використовував Ручний міксер Taurus Bapi 1200 але будь-який тип змішувача, кухонного комбайна або кухонного комбайна працює для вас. Найголовніше, що помірно добре подрібнити фундук.
- Подрібніть фундук, поки не вийде однорідний крем. Якщо вам подобається, як мені, залиште густу пудру (не стаючи кремом).
- Помістіть кокосове масло, яке ви збираєтеся використовувати (так, 50 грам), в мікрохвильову піч, поки воно не стане рідким.
- Потім покладіть темний шоколад у мікрохвильовку, поки він повністю не розплавиться.
- Нарешті, покладіть у кухонний комбайн, кухонний комбайн або кухонний комбайн всі інгредієнти: подрібнений фундук, олію та шоколад (попередньо розтоплений), панель або коричневий цукор, рисове молоко та половину чайної ложки аромату ванілі.
- Збивайте, поки всі інгредієнти не інтегруються.
- Помістіть суміш у банку з кришкою і поставте в холодильник принаймні на 3 години (у моєму випадку я зазвичай залишаю її на ніч, щоб вона добре застигла).
Часті запитання
У цьому розділі я збираюся включити будь-які ваші запитання. Однак у коментарях ви можете запитати мене, що ви хочете.
На відео нижче ви можете побачити фокус, як видалити шкіру:
Це текстура, яка досягається, коли ви добре проводите час, збиваючи фундук.
- Щоб отримати цю текстуру, вам потрібно бити деякий час (за допомогою потужного міксера у вас піде близько 10 хвилин).
- Щоб змішувач не перегрівався, робіть це з інтервалом у 30 секунд (я роблю це на повній швидкості). Це буде залежати від потужності вашої машини.
- Після досягнення цієї текстури покладіть решту інгредієнтів у м’ясорубку і збивайте, поки всі вони не інтегруються.
Сподіваюся, вам сподобався цей здоровий домашній рецепт Нутелли 😉
Якщо ви наважитеся це зробити, я б дуже хотів дізнатися вашу думку в коментарях. І що мене найбільше інтригує, знаючи, як довго ти це їв ха-ха-ха.
- Домашнє тісто для піци, дуже простий рецепт
- Нілаганг Бака; Легкий і здоровий рецепт!
- Соломка песто, помідор і фета; Легкий і здоровий рецепт!
- Гречка та сочевичний хліб - простий рецепт домашнього приготування в Bon Viveur
- Найкращі нові рецепти морозива з низьким вмістом вуглеводів; Легкий і здоровий рецепт!