Говорити про здорову дієту, засновану на споживанні рослин, не обов'язково повинно бути синонімом ведення вегетаріанського або веганського способу життя, це просто дотримання дієти, заснованої на великому споживанні овочів, овочів, фруктів, цільних зерен, таких як нут, сочевиця; цільні зерна, такі як лобода, коричневий рис, гречка; насіння, серед інших продуктів харчування, які не походять від тваринного походження або добре оброблені.
Незважаючи на те, що в Іспанії споживання м'яса дедалі більше скорочується, середнє значення все ще залишається досить високим. Згідно з доповіддю про споживання їжі в Іспанії, іспанці спожили 2114,78 мільйона кілограмів м'яса в 2018 році, що на 2,6% менше, ніж у 2017 році, що не є ані стійким для планети, ані здоровим для організму.
"Китайське дослідження" - найважливіший на сьогодні епідеміологічний документ про харчування, написаний Т. Колліном Кемпбеллом, називає цей рух "Цілісні рослинні продукти харчування" або "харчування на основі цільнорослинної їжі". У цій книзі автор представляє висновки більше двох десятиліть досліджень щодо впливу споживання білків тваринного походження на здоров'я, що призводить до страждань такими захворюваннями, як діабет, серцево-судинні проблеми, деякі види раку, серед інших
Останнім часом було опубліковано багато досліджень, які розповідають про всі переваги дієти на основі рослинної їжі, починаючи зі зменшення різних захворювань, показуючи, що заміна частини червоного м’яса порцією з рослинного джерела білка було пов'язано з меншим ризиком смерті: на 7% менше для риби, на 10% для квасолі, сочевиці та сої; 10% для молочних продуктів, 14% для птиці, 14% для цільного зерна та 19% для горіхів, що на закінчення є досить репрезентативною кількістю.
Все це не означає, що тваринні білки слід виключати на 100%, навпаки, ідеальним є пошук відповідного балансу і намагання його максимально зменшити.
Вживання білків тваринного походження, риби, молочних продуктів та яєць збільшує ризик впливу певних антибіотиків, які ми також поглинаємо при споживанні м’яса, ртуті та інших важких металів та ксеноестрогенів у рибі та канцерогенних речовин у м’ясі, які утворюються, коли високі температури.
Якщо ви почнете змінювати свої звички, ви помітите, як все ваше тіло почне поводитися краще, і ви почнете відчувати себе здоровішими.
Рослинна дієта має наступні переваги:
Покращує здоров’я
- Дієта, заснована на рослинних білках з низьким вмістом насичених жирів, є єдиною, яка змогла продемонструвати, що вона може зменшити кількість смертей від серцево-судинних захворювань.
- Запобігаються, зокрема, рак, діабет, гіпертонія, вагінальні інфекції, артрити
-Покращує прищі за допомогою детоксикації організму
-Зменшує запах тіла
-Запобігає передчасному старінню
-Запобігає затримці рідини, оскільки є сечогінні продукти, а отже і целюліт
На відміну від того, що думають багато людей, люди, які харчуються веганською дієтою, отримують весь білок і навіть споживають більше поживних речовин. Єдине, чого не вдається досягти за допомогою цієї дієти - це вітамін D і B12, який потрібно буде вживати через додаткові харчові добавки.
Це дешевше
У супермаркеті ви можете знайти величезний запас продуктів рослинного походження за невеликі гроші. Наприклад, квасоля або сочевиця є одними з найдешевших.
Також дуже важливо пам’ятати, що коли ви хочете купувати фрукти чи овочі, ви повинні купувати ті, що відповідають точному сезону на той час. Так само, якщо є пропозиції, не соромтеся заморожувати їх, коли ви хочете їх споживати пізніше, особливо якщо це фрукти, такі як червоні фрукти.
Допомагає підтримувати ідеальну вагу
Харчування на рослинній основі буде нашим союзником, якщо ми хочемо запобігти появі в нашому організмі тих надокучливих ручок любові або допомогти нам підтримувати ідеальну вагу.
Вживання великої кількості овочів зменшує калорії, які ми вживаємо щодня, що також допоможе нам залишатися в тонусі та мати достатню вагу, щоб бути здоровішими.
Естефанія Фернандес, дієтолог, розповсюджувач і тренер Adidas Runners Madrid; Більш відомий як StefyActiva, він дає нам певні поради, щоб ви могли почати зменшувати споживання і відчувати себе більш життєво важливим:
-Спробуйте страви без м’яса щотижня ви можете почати включати такі бобові культури, як сочевиця, нут чи едамемас. Ви можете робити такі комбінації, як: сочевиця з рисом, або салат з нуту з кіноа.
- цільнозернові вуглеводи як коричневий рис, цільнозерновий хліб, овес, цільний спельта, жито, лобода та гречка забезпечують білок і клітковину. Однак серед них можна знайти повноцінні білки в насінні кіноа, гречки, амаранту та конопель.
-Їжте різноманітні фруктові кольори, такі як полуниця, ківі, мандарини та поєднуйте їх між собою. Подібні дії зробіть з овочами, а отже, додайте у свій раціон більше вітамінів та мінералів.
- консервовані та заморожені овочі вони також поживні.
-Додайте насіння у ваші салати, йогурти, навіть креми, щоб додати зайву клітковину та білок.
-Ви можете спробувати нові альтернативи, такі як тофу, темпе, текстурована соя. Всі вони виготовлені з сої, яка є одним з єдиних рослинних джерел білка, що містить усі дев’ять незамінних амінокислот у хороших кількостях, що є чудовим бонусом!
В основному, середземноморська дієта заснована на дієті, яка в основному включає рослини, з регулярним та зменшеним споживанням м’яса, вона просто додає більше поживних речовин до вашого дня.
Вам також може сподобатися
- Зв'язок
- Допомога
- Юридичне попередження
- Політика щодо файлів cookie
- Політика конфіденційності
- Оновити згоду
Коли ви звертаєтесь до наших новин, ми обробляємо ваші дані веб-перегляду. Якщо ви приймаєте, ми та інші вибрані компанії можемо встановлювати файли cookie або отримувати доступ до нечутливої інформації на вашому пристрої, щоб створювати профілі, якими можна ділитися з третіми сторонами, персоналізувати вміст, показувати рекламу з урахуванням ваших уподобань та складати статистику. Ми також можемо ділитися вашими даними перегляду з нашими рекламодавцями та рекламними посередниками.
Ви можете встановити свої налаштування конфіденційності зараз або в будь-який інший час. Більше інформації
MUNDO DEPORTIVO повідомляє, що ваші дані перегляду, які включають особисті дані, такі як, наприклад, файли cookie або ідентифікатори реклами, будуть використовуватися нами та іншими обраними компаніями для таких цілей: створення профілів для персоналізації, вибору, доставки та контролю персоналізованої реклами та вибору, доставки та нагляду за персоналізованим вмістом у тому випадку, якщо ви дали нам свою згоду. Ми також обробляємо ваші дані перегляду в статистичних цілях, виходячи з нашої законної зацікавленості в тому, щоб мати точні знання про використання наших послуг. Нарешті, ми повідомляємо вам, що ми ділимось вашими даними перегляду з нашими рекламодавцями та рекламними посередниками, які можуть використовувати їх для вибору своїх кампаній або для створення та ідентифікації рекламних профілів, частиною яких ви є.
Якщо ви натиснете опцію "Прийняти", ми зрозуміємо, що ви погоджуєтесь, що ми та інші компанії обробляємо ваші персональні дані для повідомлених цілей. Якщо ви натиснете опцію "Відхилити", ми зрозуміємо, що ви не хочете, щоб ми обробляли ваші персональні дані. Відмова в лікуванні не означає ненадання реклами, але вона не буде адаптована до ваших уподобань. Ви можете переглянути свої уподобання в будь-який час, скориставшись опцією "Оновити згоду", яку ви знайдете внизу на всіх наших сторінках.
Якщо вам потрібна детальна інформація про дані, які ми обробляємо, час збереження чи те, як ви можете реалізувати свої права щодо захисту персональних даних, ми рекомендуємо вам ознайомитися з нашою Політикою конфіденційності