Чи є середземноморська дієта найздоровішою?
Заводське меню надходить до Tec de Monterrey!

Рослинна дієта безпечна і повноцінна, якщо вона збалансована.

їжте

A рослинна дієта є здоровим рішенням на будь-якому етапі життя, навіть протягом вагітність та лактація. A рослинна дієта, добре сплановано, забезпечити всі поживні речовини що потрібна майбутній мамі та її дитині, що розвивається.

Калорії

Під час вагітності споживання калорій слід помірно збільшувати. За даними Академії харчування та дієтології, у другому триместрі достатньо близько 340 додаткових калорій на день, а в третьому триместрі - 450 додаткових калорій на день. Бажано підтримувати стабільну швидкість набору ваги. Залежно від прогресу вагітності, у першому триместрі збільшення не повинно бути більше двох кілограмів. Але у другому та третьому триместрах очікується приріст до двох кілограмів на місяць.

Поживні речовини

Потреба в поживних речовинах зростає під час вагітності. Наприклад, буде підвищена потреба в кальції, білках і фолієвій кислоті, навіть якщо споживання калорій дещо зросте. Ось чому важливо уникати порожніх калорій, тих, які ви знайдете у високооброблених продуктах харчування та солодощах.

Білок

Вагітна жінка повинна споживати близько 70 грамів білка на день протягом другого та третього триместру. Квасоля, сочевиця, лобода, темпе, тофу, цільні зерна та овочі є чудовими джерелами білка в одному рослинна дієта.

Приклад меню включає вівсяну тарілку з фруктами, горіхами та насінням чіа на сніданок; суп із сочевиці та бутерброд з хумусом на обід, коричневий рис, мигдаль та нут на вечерю. Хороша закуска складається з скибочки цільнозернового хліба з арахісовим маслом домашнього стилю.

Кальцій

рослинні джерела До кальцію належать тофу, темно-зелені листові овочі, квасоля, насіння соняшнику, тахіні (кунжут), інжир, мигдаль, укріплене соєве молоко, крупи та соки.

Вітамін D

Природним джерелом вітаміну D є сонце. Але ви також знайдете його в продуктах, збагачених вітаміном D2 (а не D3 або холекальциферолом), таких як крупи та рослинне молоко.

Вітамін В12

Ця поживна речовина дуже важлива, бажано вживати її в якості харчової добавки, щоб забезпечити її достатнє споживання.

Залізо

Залізо - мінерал, якого багато рослинна дієта. Наприклад, у квасолі, темно-зелених листових овочах, сухофруктах, горіхах та насінні, у збагачених продуктах, таких як хліб та крупи. Однак у другій половині вагітності важливо вживати добавку заліза незалежно від типу дієти, яку дотримуються.

Лактація

Під час лактації потрібно збільшити споживання калорій. Протягом перших шести місяців потрібно 500 калорій більше, ніж споживаних до вагітності. Протягом наступних 6 місяців достатньо лише 400 зайвих калорій. Потреба в білках підтримується на рівні 70 грамів на день.