сторінка

Овес є прекрасним джерелом клітковини, волоські горіхи багаті на незамінні жирні кислоти, мигдаль - прекрасним джерелом вітаміну Е, магнію і кальцію, а лікопен у помідорах - потужний антиоксидант. Однак багато людей повідомляють про неприємні симптоми, подібні до весняної втоми, у зв'язку з їх споживанням.

Що таке синдром алергії на нікель?

Симптоми алергії на нікель також можуть бути спровоковані контактом з рядом пристроїв, які використовуються в повсякденному житті. Нікель може міститися, наприклад, не тільки в певних прикрасах, але також у пряжках поясів, предметах з нержавіючої сталі, монетах і навіть оправах для окулярів та деяких косметичних засобах, наприклад фарба для повік або волосся. Мало хто знає, що алергія на нікель може спричинити не тільки шкірні симптоми, - зазначає алерголог Каталін Балог, головний лікар Центру алергії в Буді. Існує «синдром алергії на нікель», який викликає загальні симптоми у пацієнтів з алергією на нікель. Ця група симптомів, яка може характеризуватися раптовим настанням великої кропив'янки, великої екземи, розвивається без специфічного контакту зі шкірою.

Які симптоми це викликає?

Симптоми в цей період можна легко сплутати зі скаргами, спричиненими «весняною втомою», оскільки алергія на нікель може також спричинити головний біль, втома, анемія. Якщо крім перерахованих симптомів також виникають біль у животі, здуття живота, нудота, блювота, задуха після їжі, діарея, запор, ми також повинні подумати про алергію на нікель. У цьому випадку причиною симптомів є нікель, який потрапляє під час їжі, який при всмоктуванні з шлунково-кишкового тракту створює загальні алергічні симптоми.

Багато здорових продуктів харчування мають високий вміст нікелю.

Їжа з високим вмістом нікелю:

більше 1000 мкг/кг: фундук, овес, какао (шоколад), томатний концентрат, сочевиця, мигдаль, волоські горіхи

200-1000/г/кг: страви, приготовані в металевій мисці, спаржа, капуста та цвітна капуста, квасоля та зелена квасоля, висівний хліб, розчинні дріжджі, маргарин, мідії, устриці, картопля, горох, помідори, шпинат, чорнослив

50-200 мкг/кг: абрикоси, омари, брокколі, цибуля, кукурудза, груші, родзинки, авокадо, буряк, салат, інжир, гриби, гречка, солодка, оселедець, чай, ревінь

Якщо у вас є скарги, варто дослідити це до літа!

Алергія на метал - це безболісний тест, при якому підозрювані метали наносять на спину пацієнта за допомогою шлуночкових пластирів. Через 30 хвилин, 48 та 72 години відповідно. їх перевіряють ще раз через тиждень після наклеювання. Тож ми повинні носити пластирі протягом тижня. За словами пацієнтів, саме в цей час року найменше мацери змушує проводити дослідження. У літню спеку плями важче закріпити назавжди через підвищене потовиділення, а навесні обстежену ділянку можна краще покрити тканиною, - пояснює Каталін Балог. Якщо під час сканування на ураженій ділянці з’являється почервоніння, у вас алергія на цей конкретний метал. Результат тесту пацієнт отримає через тиждень після накладання пластирів. Позитивний тест не обов'язково вказує на розвиток алергічних симптомів, але необхідний імунологічний механізм у пацієнта вже діє, що передбачає пізніший початок алергії на метали.

Як довго дотримуватися дієти?

Побачивши довгий список, більшість людей лякаються, особливо тому, що ті, хто дотримується звичок здорового харчування, також повинні бути позбавлені більш корисних, регулярно споживаних інгредієнтів через свій раціон. У разі синдрому алергії на нікель симптоми можна усунути, якщо пацієнт не вживає перераховані продукти. Дуже важливо зауважити, що дієти слід дотримуватися, лише якщо у когось алергія на нікель, тому це було доведено за допомогою тесту на алергію, і ваші симптоми з’являться, навіть якщо ви не контактували з предметом, що містить нікель! У цьому випадку варто уникати споживання їжі з високим вмістом нікелю щонайменше півтора місяці та спостерігати, чи зникають чи покращуються наші скарги.