корисний

На зламі весни та літа багато хто з нас уже замислюється про плавання. Зокрема, жінки потім перевіряють, скільки вони набрали взимку і як виглядатимуть їхні тіла, майже одягнені. Журнали рясніють порадами та дієтами про те, як схуднути в купальнику якомога швидше. Незалежно від того, піддаємось ми чи ні, легкий і корисний овочевий суп завжди буде нам корисний.

Він насичений вітамінами, мінералами, але особливо клітковиною, що дуже важливо для схуднення та правильного функціонування процесів організму. Цей суп задовольнить вас і одночасно забезпечить безліч корисних речовин без зайвого загущення борошна. Ви можете змінити овочі на свій смак. Помахайте своїми кілограмами ненасильно та здорово, ми бажаємо вам гарного смаку!

ІНГРЕДІЄНТИ
3 картоплини
3 моркви
3 троянди цвітної капусти
3 троянди брокколі
3 зубчики часнику
шматок селери
пучок зеленої цибулі

Очищаємо овочі (картоплю, моркву, цвітну капусту, брокколі та селеру), миємо їх
і натерти на грубій терки.

Нехай воно закипить приблизно до 1,5 - 2 літрів води, залежно від того, скільки супів ми хочемо мати і як ми хочемо, щоб вони були густими, і ми віримо, поки вони не стануть м’якими приблизно 20 хвилин.

Якщо ми не хочемо натерти овочі, ми можемо приготувати його цілим, а коли він розм’якне, перемішати з зануренням змішувач.

Нарешті, додайте зелену цибулю, нарізану на колеса, натиснута (солоний) часник і посипте зеленню на ваш смак, напр. цибуля лук, петрушка та ін. Злегка посоліть морською сіллю (тут можна покласти її в часник, смак тоді буде краще розвиватися).

Суп досить густий, тому нам точно не потрібно загущувати його каструлею, ми просто даємо столовій ложці вершкового масла остаточно розтопитися.

Наша порада: якщо ви віддаєте перевагу середземноморському смаку, замініть вершкове масло якісною оливковою олією.

Ви пробували наш рецепт? Тоді вам точно легше, і ви зможете насолоджуватися прекрасною літньою погодою.